Silvercrest SHFD 1400 B2 Bedienungsanleitung Seite 104

Muffins de mirtilos e banana
Ingredientes para 5 Muffins
• 100 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 banana madura
• 1 ovo grande
• 20 g de manteiga
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 50 g de mel
• 1/2 colher de sopa de canela
• 100 g de mirtilos
Preparação
1) Misturar a farinha e o fermento numa tigela grande.
2) Esmagar a banana com um garfo e, juntamente com o ovo, o
extrato de baunilha, o mel e a canela, misturar bem com a farinha
e o fermento em pó.
3) Adicionar os mirtilos cuidadosamente à massa.
4) Distribuir a massa pelas formas para muffins e colocar as mesmas
na fritadeira a ar quente.
5) Cozinhar os muffins a aprox. 180 °C durante aprox. 20 minutos.
Para testar se os muffins estão cozidos, espetar um palito no centro.
Se ao retirar o palito este não tiver massa agarrada, os muffins
estarão prontos.
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