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Cuisson Sous Pression Normale; Consignes De Sécurité Et De Cuisson - Espressions Smart Pressure Cooker Bedienungsanleitung

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tombe après avoir terminé un programme
manuel ou lorsque le bouton de décharge de
pression n'est pas utilisé. Le refroidissement
peut prendre de 10 à 40 minutes ou plus,
selon le contenu de la casserole intérieure.
Cette option n'est pas recommandée, car elle
rallonge le programme et peut entraîner une
surcuisson de certains plats.
Conseil: L'utilisateur peut activer/désactiver le
mode 'Keep Warm' pour les programmes où ce
mode peut être activé même pendant le pro-
gramme de cuisson. La durée peut également
être modifiée pendant le programme de cuisson.

Cuisson sous pression normale

Suivez les étapes 'avant chaque utilisation' .
Les programmes de cuisson disponibles
sous pression normale sont les suivants :
Sauté/Brown, Slow Cook en Yogurt. Pour les
programmes de cuisson à pression normale,
utilisez le couvercle en verre fourni.
Faire sauter
1. Appuyez sur Sauté/Brown.
2. Le cycle de cuisson commence après avoir
appuyé sur Start/Cancel. L'écran affiche
ON lorsque le cycle de préchauffage a
commencé. L'écran affiche Hot lorsque la
température souhaitée a été atteinte.
3. Placez délicatement les ingrédients dans la
poêle intérieure et commencez à les faire
sauter.
4. Lorsque vous avez terminé de faire sauter
les aliments, appuyez sur Start/Cancel.
L'appareil passe alors en mode veille. Si vous
n'appuyez pas sur la touche Start/Cancel,
l'appareil continuera à sauter pendant le
nombre de minutes programmé.
Cuisson lente
Vous pouvez également utiliser Smart Pressure
Cooker pour la cuisson lente. Utilisez pour cela
le couvercle en verre fourni.
1. Sélectionnez le programme Slow Cook: Low
ou High en appuyant sur le bouton Temp..
En option, vous pouvez modifier le temps de
cuisson en fonction de votre recette.
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2. Après avoir appuyé sur les boutons de
réglage et de Start/Cancel, le programme
commence. Lorsque la température
souhaitée est atteinte, le cuiseur démarre le
programme et le temps restant est affiché
en HH:MM (exemple 03:59 = 3 heures et 59
minutes restantes).
3. Ensuite, l'écran affiche le temps écoulé
depuis la fin du programme et passe en
mode de préchauffage. La cuisinière s'éteint
toujours automatiquement après 10 heures
et revient en mode veille. Si vous appuyez
sur la touche Keep Warm lorsque cette
fonction est active, le mode maintien au
chaud s'arrête et l'appareil revient en mode
veille.Retirez le couvercle du boîtier.
4. Appuyez sur Start/Cancel si le programme
d'eau chaude est toujours en cours.
L'appareil est maintenant en mode veille.
Faire du yaourt
1. Pasteurisez le lait et laissez-le refroidir ou
commencez avec du lait pasteurisé. Laisser
refroidir le lait fraîchement pasteurisé à une
température de 46°C.
2. Ajoutez la culture de démarrage au lait
(tiède) dans le pot intérieur.
3. Placez le récipient intérieur dans l'appareil et
fermez le couvercle.
4. Sélectionnez le programme Yogurt.
5. Appuyez sur le temps de cuisson puis sur
– ou + pour ajuster le temps de fermentation
si vous le souhaitez.
6. Lorsque le programme est terminé, l'appareil
émet un bip et Yogt s'affiche à l'écran.
7. Retirez le couvercle et transférez le yaourt
dans des pots propres et conservez-le au
réfrigérateur.
Consignes de sécurité et de cuisson
Soyez extrêmement prudent lorsque vous
utilisez le bouton 'Pressure Release' pour
évacuer la vapeur. Veillez à ce que vos mains
et votre visage n'entrent pas en contact avec
la vapeur en les tenant éloignés de la vanne
de vapeur et de la soupape de décharge.
Le non-respect de cette consigne peut
entraîner des blessures graves.
La pression dans l'autocuiseur doit avoir été
complètement relâchée avant de tenter

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Diese Anleitung auch für:

Ep6000Smart pressure cooker ep6000

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