Espressions Smart Pressure Cooker Bedienungsanleitung Seite 31

La machine arrête alors le programme et se
met en mode veille.
•
Libération automatique de la pression :
la pression peut être libérée à intervalles
réguliers pendant le processus de cuisson
pour les programmes à haute pression, afin
d'éviter que les aliments ne débordent en
raison d'une pression excessive.
1. Assurez-vous que la vanne de vapeur et
la soupape de décharge de pression sur le
couvercle haute pression sont en position
fermée.
2. Branchez le cordon d'alimentation. L'écran
s'allume et Smart Pressure Cooker est
maintenant en mode veille.
3. Sélectionnez l'un des programmes de cuisson
sous pression : Soup/Broth, Meat/Stew, Bean/
Chili, Poultry, Rice/Risotto, Pasta, Cake, Multi-
grains, Sterilize, Steam/Self Clean ou Manual.
4. Personnalisez le programme haute
pression en réglant le temps en fonction
de l'utilisation souhaitée et des ingrédients
utilisés. Pour ce faire, appuyez sur le bouton
Temps de cuisson, puis sur - ou +.
5. Si nécessaire, utilisez la fonction de démarrage
différé pour l'une des fonctions haute pression
afin de retarder le démarrage. Avec la fonction
de départ différé, la minuterie effectue un
compte à rebours avant le démarrage du
programme. Pour ce faire, appuyez sur le
bouton Delay Start suivi de - ou +. En appuyant
une fois sur le bouton, vous pouvez régler
les heures, en appuyant deux fois, vous
pouvez régler les minutes.
6. Après avoir réglé les paramètres, appuyez
sur le bouton Start/Cancel. L'appareil émet
3 bips et commence à préchauffer ou la
minuterie commence à fonctionner. En
fonction de la quantité d'ingrédients et de la
température de départ des aliments, le cycle
de préchauffage peut durer de quelques
minutes à 40 minutes, voire plus. Dès que
la température augmente et que la pression
s'accumule, la soupape de sécurité se lève.
7. Lorsque la pression correcte est atteinte,
Smart Pressure Cooker passe au cycle
de cuisson et affiche le temps de cuisson
restant en minutes. Veuillez noter que Smart
Pressure Cooker peut émettre de la vapeur
pulsée entre les cycles de cuisson.
Par conséquent, ne vous approchez jamais
du haut de l'appareil lorsqu'il est en cours
d'utilisation ou lorsqu'il a terminé son
programme et n'a pas encore refroidi ou
relâché sa pression.
8. À la fin du programme, l'appareil libère
automatiquement toute la pression de la
valve à vapeur dans les programmes Pasta,
Rice/Risotto en Cake. Cela évite que les
plats ne soient trop cuits. Pour les autres
programmes, il est nécessaire d'appuyer
soi-même sur la touche 'Pressure Release'
afin de relâcher la pression ou de laisser la
cocotte refroidir complètement.
9. Dès que le cycle de cuisson est terminé,
l'appareil passe en mode 'maintien au
chaud' si cette fonction a été prévue dans
le programme sélectionné. L'écran affiche
alors le temps écoulé, par exemple 00:02. Ce
mode de préchauffage reste activé pendant
10 heures. Après ce délai, l'appareil s'éteint.
10. Appuyez maintenant sur le bouton Start/
Cancel. L'appareil est maintenant en mode
veille. Assurez-vous que la soupape de
décharge est abaissée avant d'ouvrir le
couvercle haute pression, sinon suivez à
nouveau l'étape 7 et relâchez manuellement
la pression si nécessaire. Maintenant, ouvrez
le couvercle.
* La pression peut être relâchée de l'une des
manières suivantes:
•
Automatique: la pression est
automatiquement relâchée pour éviter que
les aliments ne débordent. Dans les réglages
Rice/Risotto, Pasta et Cake, la vapeur est
libérée automatiquement dès que le temps
de cuisson est écoulé.
•
Manuel (rapide): Appuyez sur le bouton de
libération de la pression pendant 3 secondes
jusqu'à ce qu'il émette un bip. La pression
sera alors complètement relâchée. N'utilisez
PAS cette option s'il y a une grande quantité
de liquide dans la casserole intérieure.
•
Manuel (pulsation): Appuyez brièvement
et de manière répétée sur le bouton de
libération de la pression et la vapeur sera
libérée par pulsation.
•
Laissez-le refroidir tout seul: Laissez la
casserole refroidir naturellement jusqu'à ce
que la soupape de décharge de pression
31