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Predisposizioni Per L'installazione - Bartscher 900-Serie Bedienungsanleitung

Gasbetriebene griddleplatten elektro-griddleplatten
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Armadio neutro
Le versioni a pavimento sono predisposte o con vano a giorno o con portine per creare un armadio
neutro. Sono disponibili, inoltre, delle cremagliere per inserire delle bacinelle GASTRONORM.

PREDISPOSIZIONI PER L'INSTALLAZIONE

Luogo (fig. 5 –pag. 5)
Si consiglia di installare l'apparecchiatura in un locale ben aerato o sotto una cappa di aspirazione.
L'apparecchiatura si può installare singolarmente oppure affiancarla ad altre. In entrambi i casi, se
viene installata vicino a una parete di materiale infiammabile si deve rispettare un distanza minima
di 150 mm dalle pareti. Se non fosse possibile rispettare questa distanza si devono predisporre delle
protezioni (es. fogli di materiale refrattario) che assicurino una temperatura delle pareti nei limiti di
sicurezza previsti.
Installazione
Le operazioni di installazione, l'eventuale trasformazione per gas o tensioni diverse dalla
predisposizione, la posa in opera dell'impianto e degli apparecchi, la ventilazione, lo scarico fumi, e
le eventuali manutenzioni devono essere effettuati secondo le istruzioni del costruttore e nel rispetto
delle norme in vigore, da parte di personale qualificato, conforme alle disposizioni di seguito
riportate:
 Norme UNI CIG 8723
 Regolamenti edilizi e disposizioni antincendio locali
 Norme antinfortunistiche vigenti
 Disposizioni dell'ente di erogazione del Gas
 Le disposizioni CEI vigenti
 Disposizioni dei VVFF
Scarico fumi
Queste apparecchiature sono di Tipo "A" e non necessitano del collegamento diretto ad un condotto
di scarico dei prodotti di combustione. I prodotti della combustione però devono essere convogliati
in apposite cappe o dispositivi similari, collegate ad un camino di sicura efficienza oppure
direttamente all'esterno. In mancanza è ammesso l'impiego di un aspiratore di aria collegato
direttamente in ambiente esterno (fig. 6, 7, 8 – pag. 5), di portata non minore a quanto richiesto in
tabella 1 (pag. 8). Tale valore va maggiorato del ricambio d'aria necessario per il benessere degli
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operatori secondo le norme in vigore. (Indicativamente in totale 35 m
/h per ogni kW di potenza gas
installata)
Pag. 11/68

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