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Caratteristiche Tecniche - Bartscher 900-Serie Bedienungsanleitung

Gasbetriebene griddleplatten elektro-griddleplatten
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Le istruzioni di seguito riportate per la messa in opera sono riferite agli apparecchi gas e misti
appartenenti alla categoria II
di 30/37 mbar e per il Metano (G20) di 20 mbar. La targhetta caratteristiche (fig. 3,4 – pag.4) con
tutte le informazioni di riferimento dell'apparecchiatura si trova all'interno del cruscotto.
Gli apparecchi sono stati verificati secondo le direttive europee di seguito riportate:
CEE 2006/95
- Bassa Tensione (LVD)
CEE 2004/108
- Compatibilità elettromagnetica (EMC)
2009/42/CE
- Apparecchi a gas
2006/42/CE
- Regolamentazione macchine
2011/65/UE
- Rohs
e le norme particolari di riferimento.
Dichiarazione di conformità
Il costruttore dichiara che le apparecchiature da lui prodotte sono conformi alle direttive CEE
succitate e richiede che l'installazione avvenga nel rispetto delle norme vigenti, specialmente per
quello che riguarda il sistema di evacuazione dei fumi ed il ricambio d'aria.
Fry top a gas
Struttura robusta in acciaio, posta su quattro piedini che ne permettono la regolazione in altezza,
nella versione su mobile. Il rivestimento esterno è di acciaio inossidabile al Cromo-Nichel 18-10.
E' dotato di un rubinetto gas termostatico in sicurezza, che permette di regolare la temperatura in un
intervallo di valori compresi tra 140°C e 325°C, la sicurezza si ottiene tramite una termocoppia che
viene tenuta attiva dalla fiamma del bruciatore pilota. Le Versioni di larghezza 900 sono dotate di
due zone di cottura separate, con comandi di regolazione della temperatura indipendenti.
La piastra è in acciaio di grosso spessore. Il riscaldamento viene ottenuto per mezzo di un
bruciatore tubolare di acciaio cromato, adatto per funzionare bene alle alte temperature cui è
sottoposto.
Fry Top elettrico
Struttura robusta in acciaio, posta su quattro piedini che ne permettono la regolazione in altezza,
nella versione su mobile. Il rivestimento esterno e di acciaio inossidabile al Cromo-Nichel 18-10.
E' dotato di un termostato che permette di regolare la temperatura in un intervallo di valori
compresi tra 150°C e 300°C, la sicurezza è garantita da un termostato di sicurezza a riarmo
manuale. Le versioni di larghezza 900 sono dotate di due zone di cottura separate, con comandi di
regolazione della temperatura indipendenti.
La piastra è in acciaio di grosso spessore rivestita da uno strato protettivo. Il riscaldamento viene
ottenuto per mezzo di resistenze corazzate.

CARATTERISTICHE TECNICHE

, con pressione d'alimentazione per il Butano/Propano (G30- G31)
2H3+
DESCRIZIONE APPARECCHI
Pag. 10/68

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