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Bartscher 900-Serie Bedienungsanleitung Seite 58

Gasbetriebene griddleplatten elektro-griddleplatten
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nachfolgenden Abschnitts durchführen. Nach Beendigung aller Arbeiten die vorher entfernten Teile
wieder anbringen.
Primärluftregelung des Hauptbrenners (Abb. 12 – Seite 5)
Nach dem Austausch der Hauptbrennerdüse ist die Regelung der Primärluft durchzuführen. Dazu
die Schraube (4) der Buchse (5) lösen, den Wert x laut den Angaben der Tabelle 2 einstellen, die
Schraube (4) wieder anziehen und die Richtigkeit des Werts x überprüfen.
Austausch des By-Pass (Abb. 11, 13 – Seite 5, 6)
Für den Austausch des By-Pass sind zuerst die Drehschalter (1), die Fettauffangschale (2) und die
Bedienblende (3) zu entfernen. Nach Freimachen des Arbeitsbereichs den By-Pass (7) mit einem
Schraubenzieher herausschrauben und durch einen für die eingesetzte Gasart geeigneten By-Pass
ersetzen (siehe Tabelle 2).
Den By-Pass ganz festziehen und die Bedienblende, die Fettauffangschale und die Drehschalter
wieder einsetzen.
Austausch der Zündbrennerdüse (Abb. 11, 14 – Seite 5, 6)
Für den Austausch der Zündbrennerdüse sind zuerst die Drehschalter (1), die Fettauffangschale (2)
und die Bedienblende (3) gemäß Abbildung 10 zu entfernen. Den Anschluss (8) der Gasleitung des
Zündbrenners (9) lösen und die Düse (10) entfernen. Die Düse durch eine für die eingesetzte Gasart
geeignete Düse ersetzen (siehe Tabelle 2). Nach Montage der neuen Düse die Leitung wieder
anbringen und den Anschluss ganz hineinschrauben. Nach Beendigung aller Arbeiten die vorher
entfernten Teile wieder anbringen.
Gasbetriebene Griddleplatte (Abb. 15 –Seite 6)
Beim Anzünden des Brenners der Griddleplatte ist wie folgt vorzugehen:
Den Drehschalter (1) von der geschlossenen Position  auf die Position Zündung
-
-
den Schalter ganz hineindrücken;
-
den piezoelektrischen Zündknopf (2)
-
den Schalter gedrückt halten, bis sich das Thermoelement erwärmt und den Zündbrenner am
Brennen hält; dieser Vorgang kann durch den, auf der Bedienblende angebrachten Schlitz
überprüft werden;
-
den Hauptbrenner durch Drehen des Schalters auf eine der acht zur Verfügung stehenden
Positionen einschalten, dabei unter Berücksichtigung der unten angeführten Temperaturangaben
die für die gewünschte Backart geeignetste Position auswählen:
Position [Nr.]
Temperatur [°C]
Um den Hauptbrenner auszuschalten, den Drehschalter nach rechts bis auf die Position Zündung
drehen
, um auch den Zündbrenner auszuschalten, den Schalter weiter auf die geschlossene
Position
drehen.
BEDIENUNGSANLEITUNGEN
drücken, um den Zündbrenner anzuzünden;
1
2
3
150
175
200
Pág. 58/62
4
5
6
225
250
275
drehen;
7
8
300
325

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