Pizzaplus; Grill; Grill-Umluft - V-ZUG Combair V4000 Bedienungsanleitung

5 Anwendungen
5.5

PizzaPlus

Temperaturbereich
Temperaturbereich Pyrolysegerät
Vorschlagswert
Auflage
Die Beheizung erfolgt durch Heissluft und Unterhitze. Der Boden des Backguts wird in-
tensiv gebacken.
Anwendung
▪ Pizza, Wähen und Quiches
Für ein besonders knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech ohne Back-
trennpapier verwenden.
5.6

Grill

Temperaturbereich
Vorschlagswert
Auflage
Die Beheizung erfolgt durch den Grillheizkörper.
Anwendung
▪ Flaches Grillgut, z. B. Pouletteile und Würste
▪ Gratinieren
▪ Toast
▸ Grillgut direkt auf Gitterrost legen.
▸ Kuchenblech mit Alufolie auskleiden und unter Gitterrost schieben.
Für ein optimales Ergebnis Garraum 3 Minuten mit Option
gut eingeschoben wird.
5.7

Grill-Umluft

Temperaturbereich
Temperaturbereich Pyrolysegerät
Vorschlagswert
Auflage
Die Beheizung erfolgt durch den Grillheizkörper. Die Garraumluft wird durch das Heiss-
luftgebläse gleichmässig umgewälzt.
32
30–280 °C
30–300 °C
200 °C
2
4 Stufen
Stark (Stufe 3)
3
30–280 °C
30–300 °C
200 °C
2
vorheizen, bevor Gar-