Sicherheitshinweise Verwendete Symbole tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Ge- Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. fahren verstanden haben. Kin- Nichtbeachtung kann zu Verletzun- der dürfen nicht mit dem Ge- gen, Schäden am Gerät oder an der rät spielen. Reinigung und Einrichtung führen! Benutzer-Wartung dürfen Informationen und Hinweise, die zu...
1 Sicherheitshinweise Gerätespezifische ▪ Eine beheizbare Geräte- Sicherheitshinweise schublade und deren Inhalt werden heiss. ▪ Keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe Metall- ▪ WICHTIGE SICHERHEITSHIN- schaber für die Reinigung WEISE SORGFÄLTIG LESEN des Glases der Backofentür UND FÜR DEN WEITEREN benutzen, da sie die Oberflä- GEBRAUCH AUFBEWAH- che zerkratzen können.
1 Sicherheitshinweise rungen führen. Beachten Sie bei einer nen Behältern wie Konserven Betriebsstörung am Gerät oder im Falle oder Flaschen. Diese können eines Reparaturauftrages die Hinweise infolge Überdrucks explodie- im Kapitel «Service & Support». Wen- den Sie sich bei Bedarf an unseren Ser- ren.
1 Sicherheitshinweise ▪ Bei Geräten mit Grill: Lassen Sie beim Vorsicht, Verletzungsgefahr! Grillieren die Gerätetür geschlossen. ▪ Achten Sie darauf, dass niemand mit Durch die Hitze könnten sonst Schäden den Fingern in die Türscharniere greift. an Bedienungs- und Anzeigeelementen Beim Bewegen der Gerätetür besteht oder an den darüber liegenden Einbau- sonst Verletzungsgefahr.
– Das Gerät startet. – Im Display erscheinen nacheinander verschiedene Benutzereinstellungen wie Spra- che, Datum, Uhrzeit, Uhrzeitformat, Sommer-/Winterzeit Umstellung, Uhrzeitsynchro- nisation, Wasserhärte, Temperatureinheit, V-ZUG-Home Modus und Farbschema, die für den Betrieb benötigt werden. ▸ Einstellungen vornehmen und bestätigen. ▸ Sämtliches Zubehör im Garraum vor dem Einbrennen entfernen.
3 Gerätebeschreibung Startbereitschaft Anwendung Hauptwert pinnen Hauptwert Betrieb starten Einstellmöglichkeiten Optionen Dauer Anwendungstipps Ende Favoriten Garraum Geräteschaden durch Schutzeinlage oder Alufolie. Legen Sie keine Schutzeinlage oder Alufolie auf den Garraumboden. Gerätetür Temperatursensor Türdichtung Klimasensor Garraumbeleuchtung Garraumentlüftung Typenschild Grill/Oberhitze Heissluftgebläse Auflagen mit Beschriftung Die Unterhitze befindet sich unter dem Garraumboden, damit der Garraumboden einfacher gereinigt werden kann.
3 Gerätebeschreibung Zubehör Beschädigung durch falsche Behandlung! Schneiden Sie nicht mit Messern oder Schneidrädern im Zubehör. Lagern Sie Zubehör nicht dauerhaft im Garraum. Entfernen Sie alles nicht ofenfeste Zubehör vor dem Betrieb. Kuchenblech ▪ Backform z. B. für Wähen, Brot und Guetzli ▪...
4 Bedienung Beheizbare Geräteschublade starten ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. ▸ Funktionstaste antippen. ▸ Mit dem CircleSlider gewünschte Dauer einstellen. ▸ Um beheizbare Geräteschublade zu starten, «Start» drücken. – Im Display steht die eingestellte Dauer. ▸ Nach Ablauf der Dauer –...
4 Bedienung ▸ Um die Ansicht dauerhaft zu ändern, in der Benutzereinstellung «Individuelle Einstel- lungen» die gewünschte Ansicht des Startbildschirms auswählen (siehe Seite 38). Schnellinformationen anzeigen In der App-Ansicht können die Namen der Apps sowie die Favoritenfunktionen «Um- benennen» und «Entfernen»...
4 Bedienung Oder: ▸ In der Listenansicht mit dem CircleSlider oder durch Streichen nach oben oder un- ten oder umgekehrt die gewünschte Anwendungsgruppe auswählen. ▸ «Ok» drücken oder Anwendung berühren. – Im Display erscheint das Untermenü mit den zugeordneten Anwendungen. Anwendung auswählen ▸...
4 Bedienung Anwendung starten ▸ Um Anwendung zu starten, «Start» drücken. – Der pulsierende Kreis 2 im CircleSlider zeigt an, dass der Betrieb gestartet wurde. – Der ablaufende Fortschrittsbalken 3 im CircleSlider zeigt die verbleibende Restdau- er der eingestellten Anwendung an, sofern eingestellt. Anwendung ändern Falls eine Anwendung noch nicht gestartet wurde: ▸...
4 Bedienung Einstellbereich Anwendung/Funktion Minimal Maximal Anwendungen mit Heissluft, Ober-/Unterhitze oder Grill 10 s 24 h Warmhalten 5 min 1 h 30 min Tellerwärmen im Garraum 30 min 10 h Beheizbare Geräteschublade (modellabhängig) 30 min 24 h Sabbat-Anwendungen 30 h 78 h Bei Anwendungen mit festgelegter Dauer kann die Dauer nicht angepasst werden.
4 Bedienung ▸ Um Startaufschub zu starten, «Start» drücken. – Im Display erscheinen die verbleibende/einge- stellte Dauer bis zum Betriebsstart und das Be- triebsende: ▸ Bei Bedarf Einstellungen kontrollieren und ändern (siehe Seite 19). – Bei Änderungen der Optionen «Dauer», «Ende», «Vorheizen» oder «Garguttempera- tur»...
4 Bedienung ▸ Einstellung mit «Ok» bestätigen. – Es können auch mehrere Einstellungen gesamthaft mit «Ok» bestätigt werden. – Im Display erscheint die Anzeige der Startbereitschaft. ▸ Um Anwendung zu starten, «Start» drücken. Die Optionen «Dauer» und «Ende» können direkt in der Anzeige der Startbereit- schaft eingestellt werden.
4 Bedienung Gargut einschieben Sobald der Garraum vorgeheizt ist, – ertönt ein Signalton und eine Meldung wird angezeigt. Erst nach dem Quittieren der Meldung läuft die Dauer ab, falls diese eingestellt wurde. ▸ Gargut in Garraum schieben. ▸ Gerätetür schliessen und Meldung mit «Ok» bestätigen. –...
4 Bedienung 4.11 Favoriten Favorit erstellt Es können aus allen Anwendungen, mit Ausnahme der Reinigungsprogramme, Favoriten erstellt werden. Dabei können alle Optionen, mit Ausnahme von «Ende», gespeichert werden. Insgesamt können maximal 50 Favoriten erstellt werden. ▸ Gewünschte Anwendung wählen und Werte und Einstellungen anpassen (siehe Seite 14).
4 Bedienung ▸ «Löschen» antippen. – Im Display steht: «Wollen Sie wirklich löschen oder zurücksetzen?» ▸ Um Favoriten beizubehalten, « Nein» antippen. ▸ Um Favoriten zu löschen, « Ja» antippen. Favoriten starten ▸ Im Startbildschirm Favorit 1 antippen. – Im Display erscheint die Anzeige der Startbereitschaft. ▸...
4 Bedienung Timer einstellen und starten ▸ Funktionstaste «Timer» in der rechten Funktionsleiste antippen. – Im Display wird der Timer eingeblendet. – Die Farbe des Vorschlagswerts 1 erscheint in Amber. ▸ Mit dem CircleSlider gewünschte Dauer einstellen. ▸ «Start» drücken. –...
4 Bedienung Garraumbeleuchtung einschalten ▸ Funktionstaste «Beleuchtung» antippen. – Die Farbe der Funktionstaste ändert sich zu Amber. – Die Garraumbeleuchtung ist eingeschaltet. Garraumbeleuchtung ausschalten ▸ Funktionstaste «Beleuchtung» antippen. – Die Farbe der Funktionstaste ändert sich zu Weiss. – Die Garraumbeleuchtung ist ausgeschaltet. 4.15 Displaysperre Diese Funktion sperrt die Eingabe über das Display, damit bspw.
4 Bedienung 4.17 Uhrzeit Die Uhrzeit kann unabhängig vom Betrieb eingeblendet werden. Uhrzeit einblenden ▸ Balken der Funktionsleiste ausklappen. ▸ Funktionstaste «Uhrzeit» antippen. – Im Display wird die Uhrzeit eingeblendet. – Falls eingestellt, wird die Dauer einer Anwendung ebenfalls eingeblendet. Uhrzeit ausblenden ▸...
4 Bedienung Anwendung vorzeitig beenden ▸ Funktionstaste gedrückt halten. – Eine laufende Anwendung wird beendet; falls eingeschaltet, sind Timer oder beheiz- bare Geräteschublade weiterhin aktiv. – Falls eingeschaltet, wird die Displaysperre deaktiviert. – Das Gerät schaltet sich aus (siehe Seite 27). 4.19 Betriebsende –...
4 Bedienung Sobald eine Anwendung beendet/abgebrochen und die Meldung «Prozess beendet» mit «Ok» bestätigt wurde (siehe Seite 26), – erscheint im Display das Menü der Folgeschritte: Betrieb fortsetzen ▸ Gewünschten Folgeschritt auswählen. – Bei Folgeschritt 1 wird die eben beendete/abgebrochene Anwendung fortgesetzt. Der Hauptwert (Temperatur oder Temperaturstufe) wird dabei direkt von der been- deten/abgebrochenen Anwendung übernommen.
5 Anwendungen Anwendung ▪ Brot, Zopf, Braten und Gratin auf einer Auflage ▪ Niedertemperaturgaren Für ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech verwenden. Ober-/Unterhitze eco Temperaturbereich 30–250 °C Vorschlagswert 200 °C Auflage Diese Betriebsart ist besonders energiesparend. Die Beheizung erfolgt durch die oberen und unteren Heizkörper.
5 Anwendungen PizzaPlus Temperaturbereich 30–280 °C Vorschlagswert 200 °C Auflage Die Beheizung erfolgt durch Heissluft und Unterhitze. Der Boden des Backguts wird in- tensiv gebacken. Anwendung ▪ Pizza, Wähen und Quiches Für ein besonders knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech ohne Back- trennpapier verwenden.
5 Anwendungen Heissluft Temperaturbereich 30–280 °C Vorschlagswert 180°C Auflage 2 oder 1 + 3 (oder 1 + 3 + 2) Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmässig umgewälzt. Anwendung ▪ Besonders geeignet, um Kleingebäck auf mehreren Auflagen gleichzeitig zu backen ▪...
5 Anwendungen Anwendung ▪ Braten, Kleingebäck und Gratin Beim Backen mit dieser Betriebsart nicht vorheizen. So wird der Energieverbrauch gesenkt. Die Gardauer kann sich im Vergleich zur klassischen Heissluft verlängern. Temperatur ca. 20 °C niedriger wählen als bei , da die Wärmeübertragung effizi- enter ist.
▪ Lebensmittel vor dem Betrieb nicht zu lange im Gerät belassen Timer und beheizbare Geräteschublade können nicht betrieben werden. Sie wer- den beim Start der Anwendung ausgeschaltet. V-ZUG-Home steht während des Betriebs nicht zur Verfügung. Sabbat Ober-/Unterhitze Temperaturbereich 30–140 °C Vorschlagswert 85 °C...
5 Anwendungen 5.12 Warmhalten Mittels «Warmhalten» können fertige Speisen warmgehalten werden. Ist der Garraum bereits heiss, diesen vor dem Start des «Warmhalten» 3 bis 4 Mi- nuten bei offener Gerätetür abkühlen lassen, damit die Speisen beim Warmhalten nicht übergaren. Je länger die Speisen warmgehalten werden, desto stärker kann sich die Konsistenz der Speisen verändern.
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5 Anwendungen – Um die einzelnen Rezeptschritte einzusehen, am linken Rand die Schrittübersicht öffnen. Dazu «1 Schritt» anwählen. Die Schrittübersicht öffnet sich und Sie können Sich zu jedem Schritt die Schrittinformationen wie Betriebsart, Temperatur und Dau- er anzeigen lassen. Bei der Aktionsinformation ist die jeweilige Handlungsanwei- sung aufgeführt.
Gerät mit Heimnetzwerk verbinden ▸ In der V-ZUG App Gerät hinzufügen. – In der V-ZUG App erscheint eine Bluetooth-Koppelungsanfrage. – Das Gerät ist während einer Minute verbindungsfähig und die V-ZUG-Home LED blinkt schnell. – In der V-ZUG App erscheinen alle verfügbaren Drahtlosnetzwerke.
7 Benutzereinstellungen ▸ Gewünschte Benutzereinstellung auswählen. – Im Display erscheint das Hauptmenü der gewünschten Benutzereinstellung oder ein weiteres Untermenü mit weiteren Benutzereinstellungen. ▸ Gewünschte Einstellung vornehmen. – Die Einstellung wird sofort übernommen. ▸ Um ein Untermenü zu verlassen, antippen. ▸ Um die Benutzereinstellungen zu verlassen, antippen.
Bei der Einstellung «Ein» ertönt ein kurzer Aufheizton, sobald das Gargut eingeschoben werden kann. Datum und Uhrzeit Zeitsynchronisation Beim Verbinden mit V-ZUG-Home wird automatisch die Einstellung «Internet» gesetzt. Die Uhrzeit, das Datum sowie die Zeitzone werden dann direkt über die App synchronisiert. Datum Das Datum kann abgefragt und geändert werden.
Es kann zwischen Netzsynchronisation und Real-time clock (RTC) gewählt werden. V-ZUG-Home Modus Es kann zwischen «Aus», «Anzeigen» und «Bedienen und Anzeigen» gewählt werden. Um das Gerät mit «V-ZUG-Home» zu verbinden, muss «Bedienen und Anzeigen» gewählt sein. Informationen anzeigen Zeigt alle relevanten Informationen für die Verbindung an.
Setzt alle gepinnten Werte zurück. Startbildschirm Setzt den Startbildschirm auf die App-Ansicht zurück. Favoriten bleiben erhalten. Favoriten Löscht alle angelegten Favoriten. V-ZUG-Home Trennt alle Verbindungen zu mobilen Geräten. Werkseinstellungen Setzt das Gerät auf den Auslieferungszustand zurück. Alle personalisierten Daten gehen verloren.
8 Pflege und Wartung Beheizbare Geräteschublade (modellabhängig) Zur Reinigung kann die Schublade herausgenommen werden. ▸ Schublade bis zum Anschlag herausziehen, leicht anheben und nach vorne herauszie- hen. ▸ Mit weichem, mit Spülwasser angefeuchtetem Tuch reinigen. Garraum reinigen Geräteschäden durch falsche Behandlung! Verbiegen Sie weder Temperaturfühler noch Heizelemente.
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8 Pflege und Wartung Sicherstellen, dass die Gerätetür bis zum Anschlag eingeschoben ist, das Gerät könnte sonst beim Schliessen beschädigt werden. Türgläser reinigen ▸ Gerätetür mit dem Griff nach unten auf eine saubere und flache Oberfläche ablegen, z. B. ein Geschirrtuch als Unterlage verwenden. –...
8 Pflege und Wartung Türdichtung reinigen ▸ Türdichtung mit weichem, mit Wasser angefeuchtetem Tuch reinigen, kein Reinigungs- mittel verwenden. ▸ Mit weichem Tuch trocknen. Türdichtung ersetzen Grundsätzlich empfehlen wir den Austausch der Türdichtung durch unser Serviceperso- nal. Sie können die Türdichtung für Ihren Backofen jedoch auch selbst ersetzten. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden, die durch eine nicht ordnungsgemäss ver- baute Türdichtung entstehen.
8 Pflege und Wartung Fassen Sie die Halogenlampe nicht mit blossen Händen an. Verwenden Sie statt- dessen ein feines, trockenes und fettfreies Tuch. Deckenbeleuchtung ▸ Lampenglas 1 vorsichtig im Uhrzeigersinn her- ausdrehen und entfernen. ▸ Defekte Halogenlampe herausziehen. ▸ Neue Halogenlampe vorsichtig einstecken. ▸...
9 Störungen beheben Störungen beheben Folgende Störungen können Sie unter Umständen selbst beheben. Ist das nicht möglich, notieren Sie sich die komplette Störungsmeldung (Meldung, F- und E-Nummer) und rufen Sie den Service an. Störungsmeldungen Meldung Mögliche Ursache Behebung ▪ «FX/EXX» ▪...
10 Zubehör und Ersatzteile Zubehör und Ersatzteile Das hier aufgeführte Zubehör sowie die Ersatzteile können zusätzlich zum Lieferumfang des Gerätes bestellt werden. Die Bestellung der Ersatzteile ist kostenpflichtig, ausser in Garantiefällen. Bitte bei Bestellungen Produktfamilie des Gerätes und genaue Bezeich- nung des Zubehörs oder Ersatzteils angeben.
11 Technische Daten 11.3 Produktdatenblatt Gemäss EU-Verordnung Nr.: 66/2014 Marke – V-ZUG AG Art des Gerätes – Backofen Modellbezeichnung – Masse des Gerätes ohne Geräteschublade Masse des Gerätes mit Geräteschublade Anzahl Garräume – Wärmequelle pro Garraum – Strom Volumen pro Garraum...
12 Tipps und Tricks Tipps und Tricks 12.1 Garergebnis unbefriedigend… … bei Gebäck und Braten Ergebnis Abhilfe ▪ Gebäck oder Braten ▸ Temperatur beim nächsten Mal niedriger einstellen und sieht von aussen gut Dauer verlängern. aus. Die Mitte ist je- doch teigig oder nicht gar.
13 Entsorgung Entsorgung 13.1 Verpackung Kinder dürfen auf keinen Fall mit Verpackungsmaterial spielen, da Verletzungs- bzw. Erstickungsgefahr besteht. Verpackungsmaterial sicher lagern oder auf um- weltfreundliche Weise entsorgen. 13.2 Sicherheit Machen Sie das Gerät unbenutzbar, damit Unfälle durch unsachgemässe Verwendung (z. B. durch spielende Kinder) vermieden werden: ▸...
(SN) und die Gerätebezeichnung. Sie finden diese Angaben auf dem Typenschild Ihres Gerätes. Meine Geräteinformationen: SN: __________________________ Gerät: __________________________________ Halten Sie diese Geräteinformationen bitte immer bereit, wenn Sie mit V-ZUG Kontakt aufnehmen. Vielen Dank. ▸ Gerätetür öffnen. – Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand. Ihr Reparaturauftrag Über die kostenlose Servicenummer 0800 850 850 gelangen Sie direkt an Ihr nächstes...
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Kreis bewegen. Seitenwechsel Veränderbarer Wert Favorit Temperatur Mit dem CircleSlider kann die Temperatur eingestellt werden. 1063287-02 V-ZUG AG, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug Tel. +41 58 767 67 67, Fax +41 58 767 61 61 info@vzug.com, www.vzug.com Service-Center: Tel. 0800 850 850...