Unterhitze; Pizzaplus; Grill - V-ZUG Combair V2000 Bedienungsanleitung

5.4

Unterhitze

Temperaturbereich
Vorschlagswert
Auflage
Die Beheizung erfolgt durch den unteren Heizkörper.
Anwendung
▪ Nachbacken von Wähenboden
▪ Einkochen
Für ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech oder eine Schwarzblech-
form verwenden.
5.5

PizzaPlus

Temperaturbereich
Vorschlagswert
Auflage
Die Beheizung erfolgt durch Heissluft und Unterhitze. Der Boden des Backguts wird in-
tensiv gebacken.
Anwendung
▪ Pizza, Wähen und Quiches
Für ein besonders knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech ohne Back-
trennpapier verwenden.
5.6

Grill

Temperaturbereich
Vorschlagswert
Auflage
Die Beheizung erfolgt durch den Grillheizkörper.
Anwendung
▪ Flaches Grillgut, z. B. Pouletteile und Würste
▪ Gratinieren
▪ Toast
▸ Grillgut direkt auf Gitterrost legen.
▸ Kuchenblech mit Alufolie auskleiden und unter Gitterrost schieben.
Für ein optimales Ergebnis Garraum 3 Minuten mit Option
gut eingeschoben wird.
4 Stufen
Mittel (Stufe 2)
1
30–280 °C
200 °C
2
4 Stufen
Stark (Stufe 3)
3 oder 4
5 Anwendungen
vorheizen, bevor Gar-
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