Kerntemperaturmessung Bei Gefrorenem Gargut; Manuelles Garen; Garart Starten - MKN FlexiCombi Classic FKECOD 615C Bedienungsanleitung

4.7.3 Kerntemperaturmessung bei gefrorenem Gargut

4.8 Manuelles Garen

4.8.1 Garart starten

Voraussetzung Gerät eingeschaltet
Bei gefrorenem Gargut ist die Messung mit Sous-Vide-
Kerntemperaturfühler nicht möglich.
Bild: Einstichkanal mit Handbohrer bohren
1. Einen Einstichkanal mit dem Handbohrer bohren.
2. Gargut auf das Backblech oder in den Behälter legen.
3. Backblech oder Behälter in das Gerät schieben.
4. Kerntemperaturfühler in Gargut einstechen.
1. Mit Bedienknebel Auswahl die gewünschte Garart auswählen.
Kontrollleuchte über der gewählten Garart leuchtet.
Linke Anzeige zeigt blinkend die voreingestellte Gartemperatur
an.
Mittlere Anzeige zeigt blinkend die voreingestellte
Garraumfeuchte an.
Rechte Anzeige zeigt blinkend die Garzeit an.
2. Gartemperatur einstellen.
3. Garzeit einstellen oder Kerntemperatur einstellen.
4. Garraumfeuchte einstellen.
5. Lüftergeschwindigkeit einstellen.
6. Gerät beschicken.
7. Bei Bedarf Kerntemperaturfühler in Gargut einstechen.
8. Taste „START STOP" drücken.
Kontrollleuchte der Taste „START STOP" blinkt.
Die Anzahl der Kontrollleuchten über der Taste
Lüftergeschwindigkeit zeigt die Stufen an.
Linke Anzeige zeigt die eingestellte Gartemperatur an.
Mittlere Anzeige zeigt die eingestellte Garraumfeuchte an.
Rechte Anzeige zeigt die verbleibende Garzeit oder
Kerntemperatur an.
Bedienungsanleitung
Gerät bedienen
37