Hamilton Beach 34502 Handbuch Seite 85

Diagram över tryckkokningslägen
INSTÄLLNINGAR
Tryck­
Läge nivå
PRESSURE SELECT:
LÅG Låg
HÖG Hög
KÖTT/GRYTA Hög
FJÄDERFÄ Hög
RIS Låg
ÅNGA/GRÖNSAKER Låg
BÖNOR Hög
FULLKORN Hög
GRYTA Hög
ÄGG Hög
SOPPA Hög
86
STANDARD­
Tidsintervall,
Tillagnings tid tillagningstid
35 min 1 min – 4 timmar
35 min 1 min – 4 timmar
35 min 15 min – 4 timmar
25 min 5 min – 4 timmar
4 min 1 min – 30 min
10 min 1 min – 4 timmar
30 min 1 min – 4 timmar
40 min 1 min – 4 timmar
5 min 1 min – 30 min
5 min 1 min – 30 min
30 min 1 min – 4 timmar
Tryck­
ventilens
position Beskrivning och rekommendationer
Använd manuellt läge för att anpassa trycknivån och tiden. Perfekt för
användning i kombination med matrecept.
STÄNGD
STÄNGD
STÄNGD Laga saftigt kött och grytor. Förläng tillagningstiden för kött som är så
mört att köttet faller av benet.
STÄNGD I detta läge tillagas maten perfekt oavsett om du grillar en hel kyckling
eller snabblagar kycklingbitar.
STÄNGD Lämpligt för tillagning av alla sorters ris. Det bästa är att använda
naturlig frigöring. Fyll inte kokkärlet mer än till hälften för att det ska
finnas plats när riset sväller.
STÄNGD Ånga grönsaker, skaldjur eller värm mat på grillgallret. Använd snabb­
frigöring för att förhindra överkokning. Fyll på minst 1 kopp (237 ml)
vatten i kokkärlet så att vattennivån är precis under grillgallret. Lägg på
maten på gallret, se till att vattnet inte kommer i kontakt med maten.
STÄNGD Blötlagda eller torra bönor som inte har blötlagts kan tillagas på mindre
än en timme i detta läge. Se till att bönorna täcks av minst 1,3 cm vatten.
Fyll inte på mer än till hälften för att möjliggöra att bönorna sväller.
STÄNGD Farro, quinoa, vildris — alla spannmål kan användas i detta läge.
Fyll inte mer än till hälften så att det finns plats för kornen att svälla.
STÄNGD Använd för grytor eller one­pot­rätter där allt lagas i samma kastrull.
Fyll inte på mer än till hälften så att det finns plats för maten att svälla.
STÄNGD Koka ägg i skalet till önskad nivå på grillgallret. Äggen är lätta att skala
eftersom de har ångkokats.
STÄNGD Gör soppor och buljonger med mycket smak.