Hamilton Beach 34502 Handbuch Seite 130

Painekypsennystilojen kaavio
OLETUS ASETUKSET
Tila Paine taso
PRESSURE SELECT:
LOW Matala
HIGH Korkea
LIHA/PATARUOKA Korkea
(MEAT/STEW)
SIIPIKARJA Korkea
(POULTRY)
RIISI (RICE) Matala
HÖYRYTYS/ Matala
VIHANNEKSET
(STEAM/
VEGETABLES)
PAVUT (BEANS) Korkea
TÄYSJYVÄ Korkea
(WHOLE GRAINS)
LAATIKOT Korkea
(CASSEROLE)
KANANMUNA (EGG) Korkea
KEITTO (SOUP) Korkea
131
Kypsennys­
aika Kypsennysaika­alue
35 min 1 min – 4 tuntia
35 min 1 min – 4 tuntia
35 min 15 min – 4 tuntia
25 min 5 min – 4 tuntia
4 min 1 min – 30 min
10 min 1 min – 4 tuntia
30 min 1 min – 4 tuntia
40 min 1 min – 4 tuntia
5 min 1 min – 30 min
5 min 1 min – 30 min
30 min 1 min – 4 tuntia
Paine­
venttiilin
asento Kuvaus ja suositukset
Manuaalisessa tilassa voit mukauttaa painetasoa ja aikaa.
Sopii hyvin, jos reseptissä on useita ainesosia.
CLOSED
CLOSED
CLOSED Valmista mureaa, mehukasta lihaa ja pataruokaa. Pidennä
kypsennysaikaa, jos haluat lihan irtoavan luista.
CLOSED Tässä tilassa paahdat kokonaisen broilerin tai kypsennät nopeasti
broilerin palat.
CLOSED Sopii kaikentyyppisen riisin kypsentämiseen. Kannattaa käyttää
paineen luonnollista vapautumista. Täytä pata korkeintaan
puolilleen, että riisille jää tilaa laajentua.
CLOSED Höyrytä vihanneksia tai äyriäisiä tai lämmitä ruokaa uudelleen
paahtotelineessä. Käytä paineen pikavapautusta, niin vältät
ylikypsentämisen. Laita pataan vähintään 237 ml vettä niin, että se
ulottuu juuri paahtotelineen alle. Lisää ruoka-aineet telineeseen ja
varmista, että vesi ei kosketa ruokaan.
CLOSED Liotetut tai liottamattomat kuivat pavut kypsyvät alle tunnissa tässä
tilassa. Muista lisätä vettä vähintään niin, että papujen päällä on
kaksi senttimetriä vettä. Täytä enintään puolilleen, jotta pavuilla
on tilaa laajentua.
CLOSED Farro, quinoa, villiriisi - tässä tilassa voi kypsentää kaikenlaisia
jyviä. Täytä enintään puolilleen, jotta jyvillä on tilaa laajentua.
CLOSED Käytä laatikoihin tai yhden astian ruokiin. Täytä enintään puolilleen,
jotta ruoka-aineilla on tilaa laajentua.
CLOSED Kypsennä kananmunat kuoressa haluamaasi kypsyyteen
paahtotelineessä. Munat höyrytetään, joten kuori irtoaa helposti.
CLOSED Valmista keittoja ja liemiä, joissa on herkullisen täyteläinen maku.