Hamilton Beach 34502 Handbuch Seite 58

Tabelle der Kochmodi ohne Druck
STANDARD­
EINSTELLUNGEN
Druck­
Modus stufe
BROWN/SAUTÉ –
(Bräunen/Anbraten)
SLOW COOK
(Schongaren)
LOW (niedrig) –
MEDIUM (Mittel) –
HIGH (hoch) –
WARM –
(Warmhalten)
Stellung
des Dampf­
Garzeit Garzeitbereich regel ventil
30 min 1 min – 30 min
8 h 30 min – 20 h Offen
6 h 30 min – 20 h Offen
4 h 30 min – 20 h Offen
4 h 10 min – 24 h Offen
Beschreibung und Empfehlungen
– Zum Bräunen von Fleisch oder Geflügel und zum Anbraten von Gemüse.
Der Modus lässt sich außerdem zum Vorheizen des Schnellkochtopfs verwenden,
um dadurch schneller Druck aufzubauen. Das Gerät wird auf 174 °C erhitzt, bevor
die Zeit heruntergezählt wird.
Bei Verwendung dieses Modus wird der Deckel nicht aufgelegt. Sobald der
Schnellkochtopf die Temperatur fürs Bräunen erreicht hat, wird die Zeit fürs
Bräunen/Anbraten heruntergezählt.
Bei dieser schonenden Kochfunktion werden mithilfe niedrigerer Temperaturen
und längerer Garzeiten butterzarte, aromatische Speisen zubereitet.
Für die Wahl der Wärmestufe betätigen Sie mehrmals die Taste SLOW COOK,
um durch die Einstellungen zu blättern. Im Modus Schongaren wird nach
10 Sekunden automatisch die Kochzeit heruntergezählt. Am Ende des Garzyklus
schaltet der Schnellkochtopf auf Warmhalten um und der Timer zählt aufwärts,
bis zu 24 Stunden.
Die Option Warmhalten sollte nur genutzt werden, nachdem die Zutaten
bereits richtig gegart wurden. Zum Kochen ist sie nicht vorgesehen. Bei den
programmierten Modi wechselt das Gerät am Ende des Kochzyklus automatisch
in den Warmhaltemodus.
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