Hamilton Beach 34502 Handbuch Seite 116

Brug af tilberedningstilstande uden tryk
Følg anvisningerne vedrørende samling af trykkogeren under "Sådan samles apparatet". Tryk på en tilstandsknap for at vælge tilberedningstilstand.
Der vises en forprogrammeret tilberedningstid. Tryk på knapperne + eller - for at justere tiden.
• Tilstanden Brown/Sauté (Brun/Sauter) kan bruges til at brune mad
eller sautere grøntsager inden trykkogning eller langtidstilberedning
eller som en selvstændig funktion. Låget skal være fjernet, når du
bruger denne tilstand. Nedtælling af tilberedningstiden for bruning/
sautering begynder, når trykkogeren har nået bruningstemperaturen.
• Tilstanden Slow Cook (Langtidstilberedning) kan bruges med
LOW (LAV), MEDIUM (MIDDEL) eller HIGH (HØJ) varme. For at
vælge varmeindstilling skal du trykke på knappen SLOW COOK
(LANGTIDSTILBEREDNING) flere gange for at skifte mellem
indstillingerne. Dampventilen skal være i ÅBEN position (figur 1).
Nedtælling af den langsomme tilberedningstid begynder automatisk
inden for 10 sekunder. Når tilberedningscyklussen er færdig, skifter
trykkogeren til WARM (VARMHOLDNING), og timeren begynder at
tælle i op til 24 timer.
Figur 1
• Warm (Varmholdelse) kan bruges til at holde tilberedt mad ved
serveringstemperatur. Maden skal være så varm, at der ikke dannes
bakterier, før indstillingen Warm må benyttes. Indstillingen Warm
må kun benyttes, når maden er helt gennemstegt. Mad må ikke
genopvarmes med indstillingen Warm (Varmholdning). Hvis maden
er tilberedt og har været i køleskabet, skal den genopvarmes ved
indstillingen SLOW COOK (LANGTIDSTILBEREDNING) ved lav,
middel eller høj temperatur, hvorefter der kan skiftes til indstillingen
WARM (VARMHOLDNING). Du kan finde flere oplysninger på
foodsafety.gov.
• Delay Time (Udskudt tid) må kun anvendes med ikke-fordærvelige
fødevarer. Denne tilstand må ikke anvendes til opskrifter, der
indeholder kød, fisk, fjerkræ, æg eller mælk. Følg USDA's retnings-
linjer for fødevaresikkerhed, og gå ind på foodsafety.gov for at få
nærmere oplysninger. For at indstille et udskudt starttidspunkt skal
du vælge tilberedningstilstand og om nødvendigt indstille trykniveau
og tilberedningstid. Tryk derefter på knappen DELAY/COOKING TIME
(UDSKYDELSE/TILBEREDNINGSTID), og indstil det ønskede udskudte
starttidspunkt ved at trykke på + eller –. Nedtællingen til det udskudte
starttidspunkt starter inden for 10 sekunder. Den valgte tilstand
begynder, når nedtællingen er færdig.
• Stop/Cancel (Stop/Annuller) annullerer alle funktioner og rydder
tidsindstillingen, hvorefter displayet viser "OFF". Denne knap kan
når som helst bruges til at stoppe tilberedningstilstandene.
• Sound Off/On (Lyd fra/til): Når trykkogeren er i standbytilstand, skal
du holde knappen "-" nede for at slukke for lyden. Hold knappen "+"
nede for at tænde for lyden.
117