Hamilton Beach 34502 Handbuch Seite 115

Oversigt over trykkogningstilstande
INDSTILLINGER
Tryk­
Tilstand niveau
PRESSURE SELECT
(VALG AF TRYK):
LOW (LAV) Lav
HIGH (HØJ) Høj
MEAT/STEW Høj
(KØD/GRYDERET)
POULTRY Høj
(FJERKRÆ)
RICE (RIS) Lav
STEAM/VEGETABLES Lav
(DAMP/
GRØNTSAGER)
BEANS (BØNNER) Høj
WHOLE GRAINS Høj
(FULDKORN)
CASSEROLE Høj
(GRYDERET)
EGG (ÆG) Høj
SOUP (SUPPE) Høj
116
STANDARD­
Tilberednings­
tid Tidsinterval
35 min. 1 min. – 4 timer
35 min. 1 min. – 4 timer
35 min. 15 min. – 4 timer
25 min. 5 min. – 4 timer
4 min. 1 min. – 30 min.
10 min. 1 min. – 4 timer
30 min. 1 min. – 4 timer
40 min. 1 min. – 4 timer
5 min. 1 min. – 30 min.
5 min. 1 min. – 30 min.
30 min. 1 min. – 4 timer
Trykventil­
position Beskrivelse og anbefalinger
Brug manuel tilstand, hvis du selv vil indstille trykniveau og
tilberedningstid. Ideelt til opskrifter med flere fødevarer.
LUKKET
LUKKET
LUKKET Tilberedning af mørt, saftigt kød og gryderetter. Øg tilberedningstiden,
hvis kødet skal være så mørt, at det "falder af benet".
LUKKET Uanset om du steger en hel kylling eller hurtigt tilbereder
kyllingestykker, er denne tilstand perfekt.
LUKKET Velegnet til kogning af alle slags ris. Det er bedst at bruge naturlig
frigivelse. Gryden skal kun være 1/2 fuld, så risene har plads til at
udvide sig.
LUKKET Damp grøntsager og skaldyr, eller genopvarm mad på stegeristen.
Brug hurtig frigivelse for at undgå udkogning. Hæld mindst 1 kop
(237 ml) vand i gryden, så den fyldes til lige under stegeristen.
Læg maden på stegeristen, og sørg for, at vandet ikke rører maden.
LUKKET Tørre bønner og udblødte tørre bønner kan koges på under en time
ved brug af denne tilstand. Sørg for at dække bønnerne med mindst
1/2 tomme vand. Gryden må kun være 1/2 fuld, så bønnerne har plads
til at udvide sig.
LUKKET Farro, quinoa, vilde ris - alle kornsorter egner sig til denne tilstand. Gryden
må kun være 1/2 fuld, så kornprodukterne har plads til at udvide sig.
LUKKET Bruges til gryderetter. Gryden må kun være 1/2 fuld, så maden har
plads til at udvide sig.
LUKKET Kog æggene med skal på stegeristen, indtil de er enten blød- eller
hårdkogte. Æggene dampes og er derfor nemme at pille.
LUKKET Tilbered suppe og bouillon med en dejlig kraftig smag.