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10.21 Feuchte Umluft
Für beste Ergebnisse befolgen Sie die in
der Tabelle unten aufgeführten
Empfehlungen.
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Nudel-Auflauf
Kartoffelgratin
Moussaka
Lasagne, frisch
Cannelloni
Brotpudding
Milchreis
Apfelkuchen aus Rührteig (runde Ku‐
chenform)
Weissbrot
10.22 Informationen für
Prüfinstitute
Prüfungen nach: EN 60350, IEC 60350.
BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Backen in Formen
Biskuit (fettfrei)
Biskuit (fettfrei)
Apfelkuchen, 2 For‐
men à Ø 20 cm
Apfelkuchen, 2 For‐
men à Ø 20 cm
Heissluft
Ober-/Unterhitze
Heissluft
Ober-/Unterhitze
(°C)
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
(°C)
(min)
140–150
35–50
160
35–50
160
60–90
180
70–90
DEUTSCH
39
(Min.)
45 - 55
70 - 85
70 - 95
75 - 90
70 - 85
55 - 70
45 - 60
70 - 80
55 - 70
2
2
2
1
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