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KALB
Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet.
Kalbsbraten
Kalbshaxe
LAMM
Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet.
Lammkeule /
Lammbraten/-gigot
Lammrücken
WILD
Rücken / Ha‐
senkeule, Hei‐
zen Sie den
leeren Back‐
ofen vor
Reh-/Hirschrü‐
cken
Reh-/Hirsch‐
keule
(kg)
1
1.5 - 2
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
(kg)
1
Heissluftgrillen
1.5 - 2
Ober-/Unterhit‐
ze
1.5 - 2
Ober-/Unterhit‐
ze
(°C)
160 - 180
160 - 180
(°C)
150 - 170
160 - 180
(°C)
180 - 200
180 - 200
180 - 200
(Min.)
90 - 120
120 - 150
(Min.)
100 - 120
40 - 60
(Min.)
35 - 55
60 - 90
60 - 90
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