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Geben Sie etwas Wasser in das Blech,
um zu verhindern, dass tropfendes Fett
verbrennt.
Wenden Sie den Baten nach 1/2–2/3 der
Garzeit.
Braten Sie grosse Fleisch- und
Fischstücke (mind. 1 kg).
RINDFLEISCH
Schmorbraten
Roastbeef oder Fi‐
let, blutig, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Roastbeef oder Fi‐
let, mittel, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Roastbeef oder Fi‐
let, durch, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
SCHWEINEFLEISCH
Verwenden der Funktion: Heissluftgrillennicht eingeschaltet.
Schulter / Hals / Schin‐
kenstück
Koteletts / Brustspitz
Hackbraten
Schweinshaxe, vorge‐
gart
1–1,5 kg
Ober-/Unterhit‐
ze
1 cm dick
Heissluftgrillen 190 - 200
1 cm dick
Heissluftgrillen 180 - 190
1 cm dick
Heissluftgrillen 170 - 180
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Beträufeln Sie Fleischstücke während
des Bratvorgangs mehrmals mit dem
eigenen Saft.
10.11 Braten
Nutzen Sie die erste Einschubebene
(°C)
230
(°C)
150 - 170
170 - 190
160 - 170
150 - 170
DEUTSCH
29
(Min.)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
(Min.)
90 - 120
30 - 60
50 - 60
90 - 120
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