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Ofenfunktion
Grill
Heissluftgrillen
Unterhitze
Feuchte Umluft
Ofenfunktionen: Dampf
Ofenfunktion
Feuchtigkeit, niedrig
Regenerieren
Brot Backen
Hinweise für: Feuchte Umluft
Diese Funktion wurde verwendet, um der
Energieeffizienzklasse und den
Anwendung
Zum Grillen von dünnen Speisen und zum
Toasten von Brot.
Zum Braten grosser Fleischstücke oder von
Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebe‐
ne. Zum Gratinieren und Überbacken.
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Bö‐
den und zum Einkochen von Lebensmitteln.
Diese Funktion dient zum Energiesparen beim
Kochen. Bei Verwendung dieser Funktion kann
die Temperatur im Garraum von der eingestell‐
ten Temperatur abweichen. Die Restwärme
wird genutzt. Die Heizleistung kann reduziert
werden. Weitere Informationen finden Sie im
Kapitel „Täglicher Gebrauch", Hinweise zu
Feuchte Umluft.
Anwendung
Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflü‐
gel, Ofengerichte und Schmorgerichte. Durch
die Kombination von Dampf und Hitze wird
Fleisch zart und saftig und erhält eine knuspri‐
ge Oberfläche.
Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf ver‐
hindert die Austrocknung der Oberfläche. Dies
stellt eine sanfte und gleichmässige Wärme
bereit und belebt den Geschmack sowie das
Aroma der Speisen, als ob sie frisch zubereitet
wären. Mit dieser Funktion können Sie die
Speisen direkt auf einem Teller aufwärmen.
Sie können mehrere Teller gleichzeitig auf ver‐
schiedenen Einschubebenen aufwärmen.
Verwenden Sie diese Funktion, um beim Ba‐
cken von Brot und Brötchen professionelle Er‐
gebnisse zu erhalten: knusprig, braun und mit
glänzender Kruste.
Anforderungen an umweltgerechte
Gestaltung gemäss EU 65/2014 und EU
66/2014 zu entsprechen. Prüfungen
nach EN 60350-1.
DEUTSCH
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