Stranica 203
Zamrzavanje namirnica/čuvanje duboko zamrznute hrane
Zamrzavanje namirnica/čuvanje duboko zamrznute hrane
UPOZORENJE
Opasnost od eksplozije!
Stavljanje
zapaljivih
tekućina
može
stvaranja zapaljivih smjesa plina i
zraka u uređaju. Moglo bi doći do
eksplozija.
Nemojte čuvati eksplozivne tvari
–
ni sprejeve za ekspandiranje
unutar uređaja.
UPOZORENJE
Opasnost po zdravlje!
Zbog
pogrešnog
nedovoljnog
može
prepunjavanja
propadanja
namirnica
hladnjaka.
Kod
postoji
opasnost
hranom!
Posebno dovoljno zapakirajte
–
crveno
meso
susjedne namirnice ne bi bile
kontaminirane salmonelom i sl.
Pridržavajte
–
čuvanja
koje
proizvođači. Imajte na umu da se
može skratiti razdoblje čuvanja
zamrznutih
namirnica
porasta
temperature
uređaja (odmrzavanje, čišćenje
ili prekid napajanja).
Kod duljeg prekida struje ili
–
smetnje na uređaju izvadite
zaleđenu hranu iz uređaja i
stavite je u dovoljno hladnu
prostoriju
ili
(maks. vrijeme čuvanja u slučaju
kvara: 12 sati).
plinova
i
dovesti
do
rukovanja,
hlađenja
ili
doći
do
unutar
konzumacije
od
trovanja
i
ribu,
kako
se
razdoblja
preporučuju
zbog
unutar
drugi
hladnjak
Nakon kvara provjerite mogu li
se stavljene namirnice i dalje
konzumirati.
Djelomično
potpuno odmrznute namirnice
nemojte ponovno zamrzavati,
nego ih odmah potrošite.
OPREZ
Opasnost od ozljeda!
Nepravilno rukovanje uređajem
može izazvati ozljede. Opasnost
od
promrzlina
temperatura.
Namirnice i unutarnje stijenke
–
pretinca za zamrzavanje imaju
vrlo nisku temperaturu. Nikada
ne dodirujte mokrim rukama. To
može izazvati ozljede kože. I kod
suhe kože moguća su oštećenja.
Kocke leda ili sladoled na štapiću
–
nemojte staviti u usta odmah
nakon vađenja iz pretinca za
zamrzavanje,
nego
konzumiranja malo odledite.
Zamrzavanje
Zamrznuti znači svježe namirnice na sobnoj
temperaturi što brže – najbolje
„šokirati" – zamrznuti do središta namirnice.
Kod presporog hlađenja namirnice se
„smrzavaju", odnosno struktura se uništava.
Zadržavanje čvrstoće, ukusa i hranjivih
vrijednosti
zahtijeva
temperaturu čuvanja od –18 °C.
ili
zbog
niskih
ih
prije
ravnomjernu