Lebensmittel Einfrieren / Tiefkühlkost Lagern; Einfrieren - Blaupunkt 5CG 24010 Montage- Und Gebrauchsanweisung

Seite 14 Lebensmittel einfrieren / Tiefkühlkost lagern
Lebensmittel einfrieren / Tiefkühlkost lagern
WARNUNG
Explosionsgefahr!
Das Einlagern von entfl ammbaren Ga-
sen und Flüssigkeiten kann zur Bildung
von zündfähigen Gas-Luft-Gemischen
im Gerät führen. Explosionen können
die Folge sein.
Keine explosiven Stoffe oder Sprüh-
■
dosen mit brennbaren Treibmitteln
im Gerät lagern.
WARNUNG
Gesundheitsgefahr!
Durch falsche Handhabung, unzurei-
chende Kühlung oder Überlagerung
können die eingelagerten Lebensmittel
verderben. Bei Verzehr besteht die Ge-
fahr einer Lebensmittelvergiftung!
Insbesondere rohes Fleisch und Fisch
■
ausreichend verpacken, damit da-
nebenliegende Lebensmittel nicht
durch Salmonellen o. Ä. kontaminiert
werden.
Die von den Lebensmittelherstellern
■
empfohlenen Lagerzeiten einhalten.
Beachten, dass sich die Lagerzeit des
Gefrierguts aufgrund eines Tempe-
raturanstiegs im Geräteinneren ver-
kürzen kann (Abtauen, Reinigen oder
Stromausfall).
Bei längerem Stromausfall oder ei-
■
ner Störung am Gerät das einge-
lagerte Gefriergut aus dem Gerät
nehmen und in einem ausreichend
kühlen Raum oder einem ande-
ren Kühlgerät lagern (max. La-
gerzeit bei Störung: 12 Stunden).
Nach einer Störung überprüfen, ob die
eingelagerten Lebensmittel noch ge-
nießbar sind. Auf- oder angetaute
Lebensmittel nicht wieder einfrieren,
sondern sofort verbrauchen.
VORSICHT
Verletzungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit dem Ge-
rät kann zu Verletzungen führen. Ver-
brennungsgefahr durch Tieftempera-
turen.
Die Lebensmittel und die Innenwän-
■
de des Gefrierfachs haben eine sehr
tiefe Temperatur. Nie mit nassen Hän-
den berühren. Dies kann zu Haut ver-
let zun gen führen. Auch bei trockener
Haut sind Hautschäden möglich.
Eiswürfel oder Eis am Stiel vor dem
■
Verzehr etwas antauen lassen, nicht
direkt aus dem Gefrierfach in den
Mund nehmen.

Einfrieren

Einfrieren heißt, frische, zimmerwarme Le-
bensmittel möglichst schnell – am besten
„schockartig" – bis in den Kern durchzufrie-
ren. Bei zu langsamem Kühlen „erfrieren" die
Lebensmittel, d.h. die Struktur wird zerstört.
Die Erhaltung von Konsistenz, Geschmack
und Nährwert erfordert eine gleichmäßige
Lagertemperatur von −18 °C.