Förvara Djupfrysta Livsmedel - Blaupunkt 5CG 24010 Montage- Und Gebrauchsanweisung

Frysa in livsmedel / förvara djupfrysta
livsmedel
Förbereda livsmedel
• Frys endast in livsmedel med
perfekt kvalitet.
• Fyrs in färsk och tillagad mat som inte
är saltat eller kryddat. Livsmedel som
frysts in osaltat håller längre.
• Låt tillagade livsmedel svalna innan du
fryser in dem. Det sparar inte bara energi
utan förhindrar också att frysfacket fryser
in för mycket.
• Dryck med kolsyra ska inte frysas in
efter kolsyran försvinner vid infrysning.
Lämplig förpackning
Viktig vid infrysning är förpackningen. Den
ska skydda för oxidation, inträngning av
mikrober, överföring av lukt och smakämnen
och uttorkning (frysbrand).
• Använd endast förpackningsmaterial
som är beständigt, som inte släpper
genom luft och vätskor, som inte är
för styvt och som inte har text på.
Förpackningen ska vara märkt som
lämplig att frysa in.
Stycka mat
• Forma så platta matportioner som
möjligt ska fryses in snabbare ända
fram till kärnan.
• Se till att du får ut all luft ur fryspåsen
eftersom luft bidrar till att maten blir
torr och minskar plats.
• Använd plastklämmor, gummiringar
eller tejp för att försluta påsen.
• Fyll vätskebehållare till max ¾
eftersom vätskan töjer sig vid
infrysning.
• Förvara inte glas- eller metallbehållare
med vätska i. Dessa behållare kan
spricka.
• Frys in stark sprit endast fast
förslutet.
• Märk frysvaror efter typ, mängd,
infrysningsdatum och förfallodatum.
Använd helst filtpennor eller etiketter.
Frysa in livsmedel
• Följ den maximala frysvolymen. Du hittar
uppgifter om "Frysvolym i
kg/24h" i databladet på sida 163.
• Om temperaturen i frysfacket ligger på
−18 °C kan du frysa in färska, rumsvarma
livsmedel.
• Den färska varan får inte komma i kontakt
med redan infrysta varor eftersom dessa
annars kan tina upp. Om kontakt med
infrysta livsmedel inte kan undvikas,
rekommenderar vi att skapa en kylreserv i
fryspacket innan du fryser in den färska
varan.
Efter att du lagt den färska varan i frysfacket,
stiger temperaturen i facket för en kort
stund. Efter ytterligare 24 timmar är vara
frusen in i kärnan.
Förvara djupfrysta livsmedel
På vägen från tillverkaren till ditt frysfack får
djupfryskedjan inte avbrytas. Frysvarans
temperatur måste alltid vara minst −18°C.
Köp därför inga livsmedel som
– ligger i frusna, väldigt isiga behållare.
– Som är staplade ovanför den föreskrivna
markeringen.
– Som är delvist klumpiga (detta syns
enkelt framför allt hos bär och
grönsaker).
– Som den finns spår av snö och saft på.
Transportera djupfrysta livsmedel i
specialboxar av styropor eller isolerade
väskor.
Observera förvaringsvillkor- och tider som
står på förpackningen.
Sida 150