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Congelamento degli alimenti / conservazione dei surgelati
Congelamento degli alimenti / conservazione dei surgelati
AVVERTIMENTO
Rischio di esplosione!
Un uso improprio dell'apparecchio
potrebbe causare esplosioni.
Non conservare nell'apparecchio
■
materiali esplosivi o bombolette a
spray
contenenti
combustibili, in quanto le miscele
di
aria
e
gas
potrebbero
causare delle esplosioni.
CAUTELA
Pericolo per la salute!
La manipolazione scorretta, un
raffreddamento insufficiente o la
sovrapposizione
danneggiare il cibo conservato. Il
consumo
può
pericolo
di
alimentare!
In particolare confezionare carne
■
rossa e pesce in modo sufficiente
per non contaminare gli alimenti
vicini con salmonella o simili.
Rispettare
i
■
conservazione
produttori di alimenti.
Si
osservi
che
■
conservazione
congelato si possono ridurre in
caso
di
aumento
temperatura
dispositivo (disgelo, pulizia o
mancanza di corrente).
In caso di mancanza prolungata
■
della corrente o di un guasto
all'apparecchio,
prodotti
dall'apparecchio e conservarli in
un ambiente freddo o in un altro
apparecchio (autonomia max. in
agenti
infiammabili
possono
comportare
un
intossicazione
tempi
di
suggeriti
dai
i
tempi
di
del
prodotto
della
all'interno
del
rimuovere
i
congelati
caso di guasto: 13 ore).
In seguito al guasto, verificare se
■
gli
alimenti
conservati
ancora
consumabili.
ricongelare
gli alimenti scongelati
o
che
abbiano
scongelarsi
ma
subito.
Pericolo di lesioni!
Un uso improprio dell'apparecchio
potrebbe causare delle lesioni.
Pericolo di scottature a causa delle
temperature molto basse.
Gli alimenti e le pareti interne del
■
congelatore
temperature molto basse. Non
toccare mai con le mani bagnate.
Si
potrebbero
cutanee. Anche in caso di pelle
secca
sono
cutanei.
Far leggermente disgelare e non
■
mettere direttamente in bocca
cubetti di ghiaccio e gelati presi
dal congelatore.
Congelamento di alimenti
Congelare vuol dire gelare elementi freschi
e a temperatura ambiente fino al nucleo il
più rapidamente possibile
grazie ad uno "shock termico". Se il
processo di raffreddamento è troppo lento,
gli alimenti "gelano", ossia la loro struttura
viene
distrutta.
La
consistenza, gusto e valore nutritivo richiede
una
temperatura
omogenea di –18 °C.
Preparazione degli alimenti
• Congelare solo alimenti di qualità
perfetta.
siano
Non
iniziato
a
consumarli
presentano
subire
lesioni
possibili
danni
conservazione
di
di
conservazione
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