Unold 78402 Bedienungsanleitung Seite 91

Pociąć cukinię na szerokie wstążki
przy użyciu wkładu z ostrzem nr 4.
Olej rozgrzać na patelni, lekko zeszklić
w nim pokrojony czosnek, dodać
makaron z cukinii i smażyć przez ok.
5-10 minut do uzyskania żądanej
twardości. Śmietanę, zioła i parmezan
zmieszać, dodać do cukinii, krótko
przysmażyć i podawać.
Smażone gniazdka z ziemniaków
1 porcja
2-3 ziemniaki, sól, słodka papryka w
proszku, ew. suszone zioła, tłuszcz do
frytownicy
Pociąć ziemniaki
Przygotować frytownicę, włożyć spiralki
z ziemniaków i krótko przysmażyć.
Wyjąć, odsączyć tłuszcz. Przyprawić
do smaku solą i papryką lub ziołami.
Ziemniaczane gniazdka
nadają się jako dodatek do różnych dań
lub jako własnoręcznie przygotowany
chrupiący przysmak.
Porada: Ziemniaczane gniazdka można
zamiast we frytownicy przygotować
w piekarniku,
zawierać mniej tłuszczu. Zmieszać
ziemniaczane spiralki z olejem i
przyprawami i piec w piekarniku
przez ok. 30 minut w temperaturze
ok. 180°C (regularnie sprawdzać,
czy osiągnięty został żądany stopień
upieczenia). Ziemniaczane gniazdka
można również owinąć wokół kawałków
na spiralki.
doskonale
będą one wtedy
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
mięsa, np. piersi z kurczaka i również
upiec w piekarniku.
Makaron z buraków z wegańskim pesto z
czosnku niedźwiedziego
1 porcja
250 g czerwonych
łyżka oliwy z oliwek, 150 g czosnku
niedźwiedziego,
piniowych lub innych orzechów, sól,
oliwa z oliwek
Przygotować spiralki z czerwonych
buraków przy
wkładu z ostrzem. W dużym garnku
zagotować wystarczającą ilość wody ze
szczyptą soli i krótko blanszować w niej
czerwone buraki. Wyjąć i przysmażyć
na gorącym oleju.
Aby otrzymać pesto, włożyć czosnek
niedźwiedzi, orzeszki piniowe, sól i
olej do miksera i zmiksować na gładką
pastę. Można ją łatwo przyrządzić przy
użyciu ESGE-Zauberstab!
Zmielić orzechy nerkowca i posypać
nimi potrawę jak parmezanem.
Sałatka grecka
1 twardy ogórek sałatkowy, 1-2 papryki,
250 g pomidorów, ½ cebuli, 100 g
sera feta, ew. czarne oliwki, sok z ½
cytryny z uprawy ekologicznej, 50 ml
oliwy z oliwek, oregano, ew. czosnek
pokrojony w kostkę, sól, pieprz
Umyty i obrany ogórek pokroić w spiralki.
Wyciąć z papryki gniazda nasienne
buraków,
50 g orzeszków
użyciu wybranego
Porada:
1
91