Inhaltsverzeichnis
Werbung
DRANKEN, DESSERTS EN GEBAK
Engeland
CHOCOLADETAART MET IJS
(12 porties)
totale bereidingstijd: ca. 15-21 minuten
servies: bakvorm (ca. 21 cm diameter, 10 cm hoog)
2 schalen met deksel (1 liter inhoud)
Ingrediënten
175 g boter of margarine
175 g suiker
3
eieren
175 g bloem
1 tl
bakpoeder
2 el
cacao (20 g)
50 ml
melk
500 ml vanille-ijs
65 g
diepvriesframbozen
250 g donkere couverturechocolade
Variaties:
a) Kersentaart: de cacao vervangen door 1 tl
vanille-essence en 50 g gehakte kersen (uit glas)
aan het mengsel toevoegen. Glazuren met witte
chocolade.
b) Koffietaart: koffie maken van 2 lepels
instantkoffie en 2 lepels heet water en dit aan
het mengsel toevoegen. Slechts 1 tl melk
gebruiken. Glazuren met melkchocolade.
c) Notentaart: 50 g walnoten toevoegen.
Bedekken met noten en dan met
chocoladeglazuur.
Duitsland
HETE CITROENDRANK
(1 portie)
totale bereidingstijd: ca. 1 minuut
servies: theeglas (150 ml inhoud)
Ingrediënten
100 ml water
sap van 1 citroen
2-3 tl
suiker
1. De boter smeuïg kloppen en de suiker langzaam
toevoegen. Eén voor één de eieren toevoegen en
goed vermengen. Bloem, bakpoeder en cacao
aan het mengsel toevoegen. Melk toevoegen en
alles goed met elkaar vermengen.
2. De bakvorm invetten, het mengsel erin doen en
bakken.
8-10 min.
Met een mes controleren of de taart klaar is.
3. De taart 10 minuten in de bakvorm laten
afkoelen, dan eruit nemen. Verder laten afkoelen.
4. Horizontaal 2 cm van de bovenkant van de taart
afsnijden. Taart omkeren, verticaal 1 cm vanaf de
rand snijden en binnenkant met een lepel eruit
scheppen.
5. Ijs in een schaal doen en ontdooien..
ca. 1 min.
De taart met het ijs vullen. Frambozen aan het ijs
toevoegen. Afgesneden stuk taart erop leggen en
het geheel omkeren.
6. Couverturechocolade in de tweede schaal doen
en smelten.
3-6 min.
Omroeren en over de taart gieten.
7. De taart invriezen en voor het serveren
ontdooien.
3-4 min.
Tip: deze taart is ook lekker zonder ijs.
1. Water en citroensap in het glas gieten en
verwarmen.
ca. 1 min.
Suiker naar smaak toevoegen.
152
630 W
270 W
450 W
270 W
900 W
Werbung
Inhaltsverzeichnis
