Zanussi ZM266G Anweisungsbuch Seite 39

GROENTE, RIJST EN PASTA
Oostenrijk
BROODKNOEDELS
totale bereidingstijd: ca. 8-11 minuten (voor 5
porties)
servies: schaal met deksel (1 liter inhoud)
5 kopjes of puddingvormpjes
Ingrediënten
2 el boter of margarine (20 g)
1 ui (50 g), gesnipperd
500 ml melk
200 g oudbakken broodjes
3 eieren
Italië
LASAGNE AL FORNO
totale bereidingstijd: ca. 18-25 minuten
servies: schaal met deksel (2 l inhoud)
platte rechthoekige ovenschaal met deksel
(ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingrediënten
300 g tomaten uit blik
50 g ham, in kleine blokjes
1 ui (50 g), gesnipperd
1 teentje knoflook, geperst
250 g rundergehakt
2 el tomatenpuree (30 g)
zout en peper
oregano, tijm, basilicum
150 ml crème fraiche
100 ml melk
50 g geraspte Parmezaanse kaas
1 tl gemengde kruiden, gehakt
1 tl olijfolie
zout, peper, nootmuskaat
1 tl plantaardige olie om de schaal in te
vetten
125 g lasagnevellen
1 el geraspte Parmezaanse kaas
1 el boter of margarine
1. De broodjes in kleine blokjes snijden en in de
melk weken.
2. De boter over de bodem van de schaal verdelen
en de ui in de schaal doen. Afdekken en
verwarmen.
1-2 min.
3. Ui bij de broodblokjes doen. Eieren kloppen,
toevoegen en het geheel tot een samenhangend
geheel kneden. Eventueel wat melk toevoegen.
4. Het deeg over 5 kopjes of puddingvormpjes
verdelen, met magnetronfolie afdekken, langs de
rand van het draaiplateau zetten en verwarmen.
6-8 min.
Na het bereiden ca. 2 minuten laten staan. Voor het
serveren op een bord leggen.
1. De tomaten in plakjes snijden en vermengen met
ham, ui, knoflook, gehakt en tomatenpuree.
Kruiden en afgedekt stoven.
5-8 min.
2. De room met de melk, Parmezaanse kaas,
kruiden en olie vermengen.
3. Ovenschaal invetten, de bodem met een derde
van de lasagnevellen bedekken. De helft van de
gehaktmassa erop scheppen en met wat saus
begieten. De helft van de overgebleven
lasagnevellen erop leggen en daarop de
gehaktmassa, wat saus en de rest van de
lasagnevellen. Ten slotte met veel saus bedekken
en met Parmezaanse kaas bestrooien.
Botervlokjes erop leggen en koken.
13-17 min.
Na het bereiden 5 tot 10 minuten laten staan.
146
900 W
900 W
900 W
630 W