Inhaltsverzeichnis
Werbung
TABELLEN AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S
TOETS
ONTDOOI-
PROGRAMMA
Ad-1
ontdooien
biefstuk en
karbonade
x1
Ad-2
ontdooien
gehakt
x2
Ad-3
ontdooien
gebak
x3
Ad-4
ontdooien
brood
x4
AANWIJZING: automatische ontdooiprogramma's
1 Biefstukken en karbonades naast elkaar (in 1 laag) invriezen.
2 Gehakt plat invriezen.
3 Na het omkeren de al ontdooide delen met strookjes aluminiumfolie afdekken.
4 Gebak met room reageert zeer gevoelig op microgolvenenergie. Zodra de room snel vloeibaar wordt, het
gebak direct uit de oven nemen en bij kamertemperatuur 10 tot 30 minuten laten staan.
5 Biefstukken en karbonades volgens onderstaande afbeelding in de oven plaatsen:
HOEVEELHEID
(gewichtseenheid)
/ SERVIES
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(uitgangstemp. –18°C)
plat bord
(zie onderstaande
aanwijzing)
0,2 - 1,0 kg (100 g)
(uitgangstemp. -18° C)
huishoudfolie
(zie onderstaande
aanwijzing)
0,1 - 1,4 kg (100 g)
(uitgangstemp. –18°C)
plat bord
0,1 - 1,0 kg (100 g)
(uitgangstemp. –18°C)
plat bord
(Voor dit programma
alleen sneetjes brood)
132
TIPS
• Op een plat bord in het midden van het
draaiplateau zetten.
• Als het akoestische signaal klinkt, vlees
omkeren, evt. uit elkaar halen. Dunne delen
en warme plekken afdekken met kleine
stroken aluminiumfolie.
• Na het ontdooien met aluminiumfolie
afdekken en 10-15 minuten laten staan, tot
alles volledig ontdooid is.
• Draaiplateau met huishoudfolie bedekken.
• Gehakt in het midden van het draaiplateau
leggen.
• Als het akoestische signaal klinkt, gehakt
omkeren. Voorzover mogelijk ontdooide delen
verwijderen.
• Na het ontdooien 10-15 minuten laten staan, tot
alles volledig ontdooid is.
• Gebak uit de verpakking nemen.
• Op een bord in het midden van het
draaiplateau zetten.
• Na het ontdooien in even grote stukken
snijden, tussen de stukken wat ruimte laten en
15-60 minuten laten staan, tot het gelijkmatig
ontdooid is.
• Op een plat bord in het midden van het
draaiplateau zetten.
• Als het akoestische signaal klinkt, sneetjes
opnieuw rangschikken en ontdooide sneetjes
uit de oven nemen.
• Na het ontdooien met aluminiumfolie
afdekken en 5-15 minuten laten staan tot het
volledig ontdooid is.
biefstuk en karbonade
vlees
bord
draaiplateau
Werbung
Inhaltsverzeichnis
