newchef 6503 Gebrauchsanleitung Seite 32

O forno de convecção newchef® desempenha múltiplas funções:
• Assa
• Gratina
• Grelha
Cozinha em menos tempo do que a média dos fornos convencionais.
Não implica qualquer custo de instalação e pode até ser transportada
e armazenada.
Fácil de utilizar, é apenas necessário programar o tempo, a temperatura
e adicionar a comida.
O ar quente circula à volta da comida, o que permite cozinhar mais
rapidamente. A carne adquire um tom dourado muito rapidamente,
mantendo os sucos da mesma no seu interior e libertando as gorduras.
A circulação do ar quente ajuda a cozer bolos e pães, assegurando a
obtenção de acabamentos únicos.
O forno utiliza menos eletricidade do que um forno convencional.
Apresentamos abaixo uma tabela de referência de alimentos,
temperaturas e tempos de cozedura. Tenha em conta que esta é apenas
uma tabela de ajuda e, como tal, os tempos são aproximados.
ALIMENTO
Frango
Carne
Piza
Pão
Peixe
Reaquecer
Assar
Grelhar na chapa
Grelhar
Pré-aquecer
Grill
Fritar a seco
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VANTAGENS
• Tosta
• Frita (a seco)
• Reaquece
CONSELHOS
TEMPERATURA
250ºC
180ºC
220ºC
230ºC
200ºC
170ºC
170ºC
170ºC
200ºC
220ºC
220ºC
250ºC
• Seca
• Esteriliza
• Descongela
TEMPO
30 min.
13 min.
12 min.
10 min.
15 min.
5-10 min.
10-15 min.
15-20 min.
25-30 min.
5-10 min.
15-20 min.
15-20 min.
FORNO COMBI GRILL