newchef 6503 Gebrauchsanleitung Seite 24

Galletas de naranja y canela
INGREDIENTES
1 huevo
100 g. de azúcar
150 g. de mantequilla
250 g. de harina
Aroma de naranja
Ralladura de naranja
Canela en polvo
Una pizca de sal
ELABORACIÓN
Primero, mezclamos el huevo con la mantequilla en punto pomada, unas gotas
de aroma de naranja, el azúcar, la ralladura de naranja, la canela (al gusto) y
una pizca de sal.
Agregamos la harina y mezclamos.
Amasamos ayudándonos de una amasadora si disponemos de ella, en caso
contrario lo haremos manualmente hasta conseguir una masa homogénea de
textura un arenosa.
Envolvemos la masa en film transparente y llevamos a la nevera una media
hora para después poder trabajarla mejor.
Precalentamos el horno unos 20 minutos a 170º.
Mientras se calienta sacamos la masa de la nevera, la estiramos y con la ayuda
de un corta pastas formamos nuestras galletas.
Ponemos papel de hornear en el fondo del recipiente de nuestro horno,
colocamos las galletas y programamos 10 minutos, temperatura 170º.
Sacamos las galletas a una rejilla para que enfríen y listas para disfrutar.
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HORNO COMBI GRILL