Éléments Livrés; Mise En Service; Préparation Des Yaourts; Comment Préparer Un Yaourt - Silvercrest SJB 15 B1 Bedienungsanleitung

meubles sont recouverts d'une variété
de laques et de matières synthétiques et
sont traités avec différents produits d'en-
tretien, il ne peut pas être totalement ex-
clu que certaines de ces substances
contiennent des composants qui at-
taquent et ramollissent les pieds en sili-
cone. Le cas échéant, placez un support
antidérapant sous l'appareil.
N'utilisez pas de produit de nettoyage
corrosif ou abrasif.
4. Éléments livrés
1 Yaourtière, composée de :
- 1 base 3 avec élément électrique
- 1 couvercle 1
- 7 verres 2 de 180 ml
1 Mode d'emploi

5. Mise en service

• Otez tout le matériau d'emballage.
• Vérifiez si toutes les pièces sont pré-
sentes et en parfait état.
• Nettoyez l'appareil avant la pre-
mière utilisation ! (voir « Nettoyage »
à la page 28)
• Posez l'appareil sur une surface sèche,
plane et antidérapante.
26 FR
6. Préparation des
yaourts
6.1 Comment préparer un
yaourt
Pour préparer un yaourt, il vous fait :
- 1 l de lait ou de crème
REMARQUE : La teneur en matière grasse
du yaourt correspond à celle du lait utilisé.
Pour préparer des yaourts à la crème, rem-
placer le lait par de la crème fraîche ou
ajouter-la au lait.
- Une cuiller à café de ferments de yaourt
actifs (yaourt bio, probiotique, maison,
yaourt acheté dans le commerce conte-
nant des ferments actifs).
REMARQUE : Les yaourt bio, probiotiques
ou maison contiennent toujours des ferments
actifs. Certains yaourts du commerce
contiennent des conservateurs et n'ont plus
de ferments actifs. Utilisez vos yaourts préfé-
rés et testez par vous-même le résultat.
- Yaourtière
- entre 10 et 12 heures de préparation
Le lait contient du lactose. Il est transformé
en acide lactique par les bactéries lactiques
(ferments), devenant ainsi du yaourt. Afin
que l'opération réussisse, la yaourtière pro-
duit une température optimale qui permet
une multiplication satisfaisante des ferments.
Le lait ne doit pas contenir d'autres bactéries
qui risqueraient de faire tourner le yaourt. le
matériel doit donc être très propre, particu-
lièrement les verres. De plus, vous pouvez
faire bouillir le lait au préalable, puis le lais-
ser refroidir à 40°C environ avant d'ajouter
les ferments.