Natuuryoghurt Maken; Receptideeën Voor Verwenyoghurts - Silvercrest SJB 15 B1 Bedienungsanleitung

AANWIJZINGEN:
• Eigen yoghurt is meestal romiger en niet
zo stevig als gekochte yoghurt.
• Bij de bereiding kan wat water worden
gevormd. Dit is normaal. Giet het water
weg of roer het erdoorheen.
• Met de eigen yoghurt kunt u de volgen-
de kweek maken. Hoe vaker u dit her-
haalt, des te dunner wordt de
geproduceerde yoghurt. Als hij te dun
wordt, moet u weer met vers gekochte
yoghurt beginnen.
• Wanneer u maar 900 ml melk neemt,
wordt de yoghurt wat steviger.
• Wanneer u 3 - 4 eetlepels melkpoeder
toevoegt, wordt de yoghurt steviger.
• De yoghurt wordt steviger wanneer u
hem vóór consumptie nog 1 dag in de
koelkast laat staan.
• Houdbare melk hoeft vóór de bereiding
van de yoghurt niet te worden gekookt.
• In plaats van yoghurtculturen uit andere
yoghurt kan ook yoghurtpoeder uit een
reformwinkel of van het internet worden
gebruikt.
• Yoghurt kan ook van sojamelk worden
gemaakt. Gebruik als leverancier voor
de yoghurtculturen dan een yoghurt die
eveneens van sojamelk is gemaakt.

6.2 Natuuryoghurt maken

1. Kook 1 liter melk.
2. Laat de melk afkoelen tot hij nog hand-
warm is.
AANWIJZING: wanneer u de yoghurtcul-
tuur toevoegt terwijl de melk nog te warm is,
sterven de bacteriën af en ontstaat er geen
yoghurt.
3. Voeg aan de afgekoelde melk ca. 5 thee-
lepels yoghurt met levende yoghurtcultu-
ren toe.
4. Roer goed om, zodat de culturen goed
worden verdeeld.
5. Giet de melk in de zorgvuldig gereinig-
de yoghurtpotjes 2.
6. Schroef de yoghurtpotjes 2 dicht.
7. Plaats de yoghurtpotjes 2 in het onder-
gedeelte 3.
8. Plaats het deksel 1 op het ondergedeel-
te 3.
9. Steek de stekker 5 in een stopcontact
dat overeenkomt met de gegevens op
het typeplaatje.
10. Schakel de yoghurtmaker in met de
Aan-/Uit-schakelaar 4.
Het controlelampje in de Aan-/Uit-scha-
kelaar 4 brandt.
Na ca. 10 tot 12 uur is de yoghurt
steekvast.
11. Schakel het apparaat uit.
12. Trek na het gebruik de stekker 5 uit het
stopcontact. Alleen zo is het apparaat
volledig stroomvrij.
13. Laat de afgesloten yoghurtpotjes 2 nog
wat afkoelen en zet ze dan in de koel-
kast.
6.3 Receptideeën voor
verwenyoghurts
U kunt van natuuryoghurt fruityoghurt of
yoghurt met elke gewenste smaak maken.
Aan uw fantasie zijn geen grenzen gesteld.
Dit mag echter altijd pas na de yoghurtbe-
reiding worden gedaan, omdat de yoghurt
anders niet lukt.
Fruityoghurt:
Meng verse vruchten of een fruitproduct zo-
als jam door de yoghurt.
Andere smaken:
Meng vanillesuiker, vanille, noten, chocola-
dehagelslag, noga, kokosvlokken of andere
aroma's door de yoghurt.
Tsatsiki:
Roer fijngesneden komkommer, knoflook en
wat olijfolie in de yoghurt.
37
NL