Inhaltsverzeichnis
Werbung
Magnetronvermogen,watt,
tijdsduur in minuten
Varkensvlees,
360 W, 35 45 min.
ca. 750 g
bijv. nekstuk
Gestoofd rundvlees
180 W, 80 90 min.
ca. 1000 g
Rosbief, rosé
180 W, 35 45 min.
ca. 1000 g
Gehakt
600 W, 20 30 min.
ca. 750 g
Kip, heel
360 W, 30 40 min.
ca. 1200 g
Stukken kip,
360 W, 20 30 min.
bijv. kwartstukken
ca. 800 g
Eendenborst
90 W, 15 25 min.
ca. 800 g
Vis, gegratineerd
600 W, 10 15 min.
ca. 500 g
Aanwijzingen voor
het grillen
Verwar
mings
methode
Boven /
onderwarmte
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Boven /
onderwarmte
Boven /
onderwarmte
Grill
Grill
q Plaats om te grillen het hoge rooster op de
draaischijf.
q Altijd met een gesloten ovendeur grillen en niet
voorverwarmen.
q Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te
grillen. Biefstukken moeten tenminste 2 tot 3 cm
dik zijn. Zo worden ze gelijkmatig bruin en blijven
ze lekker mals. Zout de steaks pas na het grillen.
q Draai de grillstukken om met een grilltang.
Wanneer u met een vork in het vlees prikt, verliest
het sap en wordt droog.
Temperat
Aanwijzingen
uur ºC,
grillstand
170 180
Open schaal op het lage rooster. Tot
slot 10 minuten laten rusten.
190 200
Gesloten schaal op het lage rooster.
200 210
Open schaal op het lage rooster.
Halverwege de bereidingstijd
omdraaien. Tot slot 10 minuten laten
rusten.
210 220
Open schaal op het lage rooster. Tot
slot 5 minuten laten rusten.
210 230
Open schaal op het lage rooster. Met
de borst naar onderen leggen. Na
15 20 minuten keren.
230 250
Open schaal op het lage rooster. Met
de huidzijde naar boven leggen. Niet
omdraaien.
Stand 3
Met de borstzijde naar boven op het
hoge rooster leggen. Na 10 minuten
keren.
Stand 3
Open schaal op het lage rooster.
Diepvriesvis vooraf ontdooien.
199
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
