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Bosch HBA 38B7.1 D Gebrauchsanleitung
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Bosch HBA 38B7.1 D Gebrauchsanleitung

Bosch HBA 38B7.1 D Gebrauchsanleitung

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Damit das Kochen genauso viel Spaß macht wie das
Essen
lesen Sie bitte diese Gebrauchsanleitung. Dann können Sie
alle technischen Vorzüge Ihres Herdes nutzen.
Sie erhalten wichtige Informationen zur Sicherheit. Sie lernen
die einzelnen Teile Ihres neuen Herdes kennen. Und wir
zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie einstellen. Es ist ganz
einfach.
In den Tabellen finden Sie für viele gebräuchliche Gerichte
Einstellwerte und Einschubhöhen. Alles in unserem
Kochstudio getestet.
Und falls einmal eine Störung auftritt - hier finden Sie
Infomationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben.
Ein ausführliches Inhaltsverzeichnis hilft Ihnen, sich schnell
zurechtzufinden.
Und nun Guten Appetit.
Bei weiteren Fragen wählen Sie unsere Info Nummer:
/ Bosch Infoteam (Mo Fr: 8.00 18.00 Uhr erreichbar)
Für Produktinformationen sowie Anwendungs und Bedienungsfragen:
Tel.: 01805304050*) oder unter bosch infoteam+bshg.com
*) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T Com, Mobil ggfs. abweichend.
Nur für Deutschland gültig.
. 0800 295995 oder unter http://www.bosch hausgeraete.at
Nur für Österreich gültig.
Gebrauchsanleitung
HBA 38B7.1 D
de
890619
9000 459 166

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Verwandte Anleitungen für Bosch HBA 38B7.1 D

Inhaltszusammenfassung für Bosch HBA 38B7.1 D

  • Seite 1 Und nun Guten Appetit. Bei weiteren Fragen wählen Sie unsere Info Nummer: / Bosch Infoteam (Mo Fr: 8.00 18.00 Uhr erreichbar) Für Produktinformationen sowie Anwendungs und Bedienungsfragen: Tel.: 01805304050*) oder unter bosch infoteam+bshg.com *) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T Com, Mobil ggfs. abweichend.

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise ......Vor dem Einbau ......Hinweise zu Ihrer Sicherheit .
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis Uhrzeit einstellen ......Memory ........Einstellungen in Memory speichern .
  • Seite 4 Inhaltsverzeichnis Energie und Umwelttipps ....Energiesparen ....... Umweltgerecht entsorgen .

  • Seite 5: Sicherheitshinweise

    d Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Gebrauchs und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei. Vor dem Einbau Transportschäden Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht anschließen.
  • Seite 6 Brandgefahr! Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Kurzschlussgefahr! Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der heißen Gerätetür einklemmen.

  • Seite 7: Ursachen Für Schäden

    Ursachen für Schäden Zubehör, Folie, Backpapier Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den oder Geschirr auf dem Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Garraumboden Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50 ºC eingestellt ist. Es entsteht ein Wärmestau.

  • Seite 8: Ihr Neuer Backofen

    Ihr neuer Backofen Hier lernen Sie Ihren neuen Backofen kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Bedienfeld Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich.

  • Seite 9: Tasten

    Tasten Unter den einzelnen Tasten liegen Sensoren. Sie müssen nicht fest drücken. Berühren Sie nur das jeweilige Symbol. Symbol Funktion der Taste Heizarten anwählen Programmautomatik anwählen Reinigungssystem anwählen Diese Taste ist nicht belegt. Sie funktioniert erst, wenn Sie die selbstreinigende Decke und die Seitenteile nachrüsten und anschließend das Reinigungssystem in den Grundeinstellungen aktivieren.

  • Seite 10: Display

    Display Das Display ist aufgeteilt in verschiedene Bereiche: Überschrift, erscheint nur vor dem Start Einstellbereich Statuszeile, erscheint nach dem Start Überschrift In der obersten Zeile wird die ausgewählte Funktion angezeigt, z.B. Heizarten, Programme, Zeitfunktionen usw.. Rechts daneben zeigen Pfeile in welche Richtung Sie mit den Tasten Xund Y navigieren können.

  • Seite 11: Garraum

    Bei den Grill und Reinigungsstufen erscheinen die Balken nicht. Während des Aufheizens können Sie mit Taste ° die aktuelle Aufheiztemperatur abfragen. Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Garraum etwas unterscheiden. Restwärme Nach dem Ausschalten zeigt die Temperaturkontrolle die Restwärme im Garraum an.

  • Seite 12: Zubehör

    Damit nach dem Betrieb der Garraum schneller abkühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit lang nach. Zubehör Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen geschoben werden. Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen.

  • Seite 13: Sonderzubehör

    Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. Rost mit der Krümmung nach unten ¾ einschieben. Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder Sonderzubehör im Fachhandel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Backofen finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. Die Verfügbarkeit sowie die Online Bestellmöglichkeit von Sonderzubehör ist international verschieden.
  • Seite 14 Glasbräter HEZ 915001 Der Glasbräter ist geeignet für Schmorgerichte und Aufläufe, die Sie im Backofen zubereiten. Besonders geeignet ist er für die Programm oder Bratautomatik. Universalbräter HEZ 390800 Für besonders große oder viele Portionen. Der Bräter ist außen aus Granitemail mit backofenfestem Glasdeckel. Der Glasdeckel kann als Gratinform verwendet werden.

  • Seite 15: Vor Der Ersten Benutzung

    Microfasertuch mit Wabenstruktur Besonders geeignet für die Reinigung von empfindlichen Artikel Nr. 460770 Oberflächen, wie z.B. Glas, Glaskeramik, Edelstahl oder Aluminium. Das Microfasertuch entfernt in einem Arbeitsgang wässrigen und fetthaltigen Schmutz. Türsicherung Damit Kinder die Backofentür nicht öffnen können. Je nach Artikel Nr.

  • Seite 16: Uhrzeit Einstellen Und Sprache Ändern

    Uhrzeit einstellen und 1. Mit Taste X zur voreingestellten Uhrzeit Sprache ändern wechseln. 2. Mit dem Drehwähler die akutelle Uhrzeit einstellen. 3. Mit Taste Y nach oben gehen. Die Klammer befindet sich rechts und links neben Uhrzeit". 4. Mit dem Drehwähler zu Sprache wählen:" wechseln.

  • Seite 17: Zubehör Vorreinigen

    4. Mit Taste X zur Temperatur wechseln. Die Klammern befinden sich jetzt links und rechts neben der Temperatur. 5. Mit dem Drehwähler 240 ºC einstellen. 6. Taste n drücken. Der Betrieb startet. Die Überschrift Heizarten wird ausgeblendet. Unten im Display erscheint die Statuszeile mit der Uhrzeit.

  • Seite 18: Backofen Ein Und Ausschalten

    Backofen ein und ausschalten Mit Taste % schalten Sie den Backofen ein und aus. Einschalten Taste % drücken Das Einstiegsdisplay mit der Tastenbeschreibung erscheint. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart aus: Taste ! = Heizarten Taste ` = Programme Taste p = Reinigungssystem Taste f = gespeicherte Memory Einstellung Wenn Sie innerhalb der nächsten Sekunden keine Taste drücken, wird eine Einstellung vorgeschlagen.

  • Seite 19: Backofen Einstellen

    Backofen einstellen In diesem Kapitel können Sie nachlesen welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen auswählen und wie Sie die Schnellaufheizung einstellen. Heizarten Für Ihren Backofen stehen Ihnen eine große Anzahl an Heizarten zur Verfügung.

  • Seite 20: Heizart Und Temperatur Einstellen

    Heizart und Temp.Bereich Anwendung Umluftgrillen Zum Braten von Fleisch, Geflügel und ganzem Fisch. 30 300 ºC Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht. Grill, große Fläche Zum Grillen von Steaks, Würstchen, Toast und Fischstücken. Grillstufe schwach (1), mittel (2), Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
  • Seite 21 3. Mit Taste X zur Temperatur wechseln. Die Klammer befindet sich links und rechts neben der vorgeschlagenen Temperatur. 4. Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen. 5. Taste n drücken. Der Betrieb startet. In der Statuszeile erscheint die aktuelle Uhrzeit.

  • Seite 22: Einstellempfehlungen

    6. Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit Taste % ausschalten oder erneut eine Betriebsart auswählen und einstellen. Einstelltipps: Backofentür Der Betrieb wird angehalten. Nach dem Schließen der zwischendurch öffnen Tür läuft der Betrieb weiter. Taste n kurz drücken. Der Backofen ist im Betrieb anhalten Pause Zustand.

  • Seite 23: Einstelltipps

    Über mehrere Auswahlebenen kommen Sie zu den Gerichten. Probieren Sie es aus. Sehen Sie sich die Vielfalt der Gerichte an. Gericht auswählen 1. Taste ! drücken. 3D Heißluft, 160 ºC erscheint im Display als Vorschlag. 2. Drehwähler nach links auf Einstellempfehlungen drehen.

  • Seite 24: Schnellaufheizung Einstellen

    Schnellaufheizung einstellen Die Schnellaufheizung ist nicht für alle Heizarten geeignet. 3D Heißluft Geeignete Heizarten Ober /Unterhitze HydroBacken Pizzastufe Intensivhitze Die Schnellaufheizung funktioniert nicht, wenn die Geeignete Temperaturen eingestellte Temperatur unter 100 ºC liegt. Ist die Temperatur im Garraum nur unwesentlich niedriger, als die eingestellte Temperatur ist die Schnellaufheizung nicht nötig.

  • Seite 25: Zeitfunktionen

    Zeitfunktionen Das Menü Zeitfunktionen rufen Sie mit Taste 0 auf. Folgende Funktionen sind möglich: Wenn der Backofen ausgeschaltet ist: Wecker einstellen Uhrzeit einstellen Wenn der Backofen eingeschaltet ist: Wecker einstellen Dauer einstellen Endezeit verschieben Zeitfunktionen einstellen - 1. Menü mit Taste 0 öffnen. kurz erklärt 2.

  • Seite 26: Dauer Einstellen

    Nach Ablauf der Zeit Ein Signal ertönt. Die Zeit ist abgelaufen. Die Anzeige steht auf U 00:00. Mit Taste 0 können Sie das Signal vorzeitig löschen. Einstelltipps: Laufzeit abbrechen Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen öffnen. Taste X drücken und mit dem Drehwähler die Zeit zurück auf 00:00 drehen.
  • Seite 27 2. Mit dem Drehwähler zur Dauer wechseln. 3. Mit Taste X die Zeile wechseln. 4. Mit dem Drehwähler die Gardauer einstellen. 5. Taste 0 drücken. Das Menü Zeitfunktionen wird geschlossen. 6. Wenn der Betrieb noch nicht gestartet ist, Taste n drücken. Die Dauer läuft sichtbar in der Statuszeile ab.

  • Seite 28: Endezeit Verschieben

    Einstelltipps: Dauer abbrechen Menü mit Taste 0 öffnen. Mit dem Drehwähler zur Dauer wechseln, Taste X drücken und die Dauer mit dem Drehwähler auf 00:00 stellen. Menü mit Taste 0 schließen. Dauer ändern Menü mit Taste 0 öffnen. Mit dem Drehwähler zur Dauer wechseln, Taste X drücken und mit dem Drehwähler die Dauer verändern.
  • Seite 29 Ende verschieben Voraussetzung: Der eingestellte Betrieb ist nicht gestartet. Eine Dauer muss eingestellt sein. Das Menü Zeitfunktionen 0 ist geöffnet. 1. Mit dem Drehwähler zum Ende" wechseln. In der zweiten Zeile wird der Zeitpunkt, zu dem der Betrieb beendet ist, angezeigt. 2.

  • Seite 30: Endezeit Abbrechen

    Die Dauer ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht die Dauer auf 00:00:00. Das Signal können Sie vorzeitig mit Taste 0 löschen. Einstelltipps: Endezeit korrigieren Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition ist. Dazu Menü mit Taste 0 öffnen. Mit dem Drehwähler zur Endezeit wechseln, Taste X drücken und mit dem Drehwähler die Endezeit korrigieren.

  • Seite 31: Memory

    Uhrzeit ausblenden Wenn der Backofen ausgeschaltet ist, erscheint im Display die aktuelle Uhrzeit. Sie können die Uhrzeit ausblenden. Sehen Sie dazu im Kapitel Grundeinstellungen nach. Memory Mit Memory können Sie die Einstellung für ein Gericht speichern und jederzeit wieder abrufen. Sinnvoll ist Memory, wenn Sie ein Gericht besonders häufig zubereiten.

  • Seite 32: Memory Starten

    Memory starten Die gespeicherten Einstellungen für Ihr Gericht können Sie jederzeit starten. 1. Taste f kurz drücken. Die gespeicherten Einstellungen werden angezeigt. Wenn Speicherplatz leer" erscheint, ist keine Einstellung gespeichert. Sie können Memory nicht starten. Speichern Sie zuerst die gewünschte Einstellung, wie unter Memory speichern beschrieben.

  • Seite 33: Sabbateinstellung Abbrechen

    5. Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen. 6. Taste n drücken. Die Sabbateinstellung startet. Die Dauer läuft sichtbar in der Statuszeile ab. Die Dauer ist abgelaufen Der Backofen heizt nicht mehr. Einstelltipps: Das Verschieben der Endezeit auf später ist nicht Endezeit verschieben möglich.

  • Seite 34: Grundeinstellungen

    Grundeinstellungen Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen, die Sie jederzeit auf Ihre Bedürfnisse abstimmen können. In der Tabelle finden Sie alle Grundeinstellungen und Hinweis die Änderungsmöglichkeiten dazu. Je nach Ausstattung Ihres Gerätes werden im Display nur die Grundeinstellungen angezeigt, die zu Ihrem Gerät passen.
  • Seite 35 Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung individuell anpassen: z.B. Garergebnis immer Garergebnis aller Programme der - ÛÛÛÚÛÛÛ + intensiver Programmautomatik ändern - ÛÛÛÛÚÛÛ + nach rechts = intensiver nach links = schwächer Anzeige Tastenbeschreibung: Einstiegsdisplay erscheint nach dem Einschalten des Backofens 3D Heißluft von 30 bis max.

  • Seite 36: Grundeinstellungen Ändern

    Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung Kühlgebläse Nachlauf: kurz Dauer, wie lang das Kühlgebläse mittel mittel nachläuft lang sehr lang Reinigungssystem: nein Einstellung, ob das Gerät mit nein selbstreinigender Decke und Seitenwänden = Reinigungssystem ausgestattet ist Teleskopauszug: nein Einstellung, ob das Gerät mit nein Teleskopauszügen ausgestattet ist Sabbateinstellung:...

  • Seite 37: Abbrechen

    2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Grundeinstellung anwählen. 3. Mit Taste X in die nächste Zeile wechseln. 4. Mit dem Drehwähler die Grundeinstellung ändern. Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern. Dazu mit Taste Y die Zeile wechseln und wie in Punkt 2 bis 4 beschrieben ändern.

  • Seite 38: Automatische Abschaltung

    Automatische Abschaltung Ihr Backofen hat eine automatische Abschaltfunktion. Sie wird aktiv, wenn keine Dauer eingestellt ist und die Einstellungen über eine lange Zeit nicht verändert wurden. Wann dies geschieht, richtet sich nach der eingestellten Temperatur oder Grillstufe. Abschaltung aktiv Der Text automatische Abschaltung" erscheint im Display.

  • Seite 39: Reinigungssystem

    Reinigungssystem Das Reinigungssystem regeneriert die selbstreinigenden Flächen im Garraum. Die selbstreinigenden Flächen sind mit einer hochporösen Keramik beschichtet. Spritzer vom Backen und Braten werden von dieser Schicht aufgesaugt und abgebaut, während der Backofen in Betrieb ist. Wenn sich die Flächen nicht mehr ausreichend reinigen und dunkle Flecken entstehen, werden sie mit dem Reinigungssystem regeneriert.

  • Seite 40: Vor Der Reinigung

    Vor der Reinigung Nehmen Sie Zubehör und Geschirr aus dem Garraum. Bevor Sie das Reinigungssystem einstellen, reinigen Garraumboden reinigen Sie die nicht selbstreinigenden Flächen im Garraum. Sonst entstehen Flecken, die sich nicht wieder entfernen lassen. Verwenden Sie ein Spültuch und heiße Spüllauge oder Essigwasser.

  • Seite 41: Nach Der Reinigung

    Nach der Reinigung Wenn der Garraum ganz abgekühlt ist, wischen Sie Salzreste mit einem feuchten Tuch von den selbstreinigenden Flächen. Pflege und Reinigung Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Backofen lange schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihren Backofen richtig pflegen und reinigen erklären wir Ihnen hier.

  • Seite 42: Selbstreinigende Flächen Im Garraum Reinigen

    Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich aus. Bereich Reinigungsmittel Backofenfront Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden. Edelstahl Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Kalk , Fett , Stärke und Eiweißflecken sofort entfernen.
  • Seite 43 2. 3D Heißluft : einstellen. 3. Den leeren, geschlossenen Backofen für ca. 2 Stunden bei maximaler Temperatur heizen. Die Keramikbeschichtung wird regeneriert. Entfernen Sie bräunliche oder weißliche Rückstände mit Wasser und einem weichen Schwamm, wenn der Garraum abgekühlt ist. Eine leichte Verfärbung der Beschichtung hat auf die Selbstreinigung keinen Einfluss.

  • Seite 44: Gestelle Aus Und Einhängen

    Gestelle aus und einhängen Zum Reinigen können Sie die Gestelle herausnehmen. Der Backofen muss abgekühlt sein. Gestelle aushängen 1. Gestelle vorn nach oben heben 2. und aushängen (Bild A). 3. Danach das ganze Gestell nach vorn ziehen und herausnehmen (Bild B). Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und einem Spülschwamm.

  • Seite 45: Grillheizkörper Herunterklappen

    Grillheizkörper herunterklappen Zum Reinigen können Sie den Grillheizkörper herunterklappen. Verbrennungsgefahr! Der Backofen muss kalt sein. 1. Haltebügel am Klappgrill nach vorn ziehen und nach oben drücken, bis er hörbar einrastet (Bild A). 2. Dabei den Grillheizkörper halten und nach unten klappen (Bild B).

  • Seite 46: Backofentür Aus Und Einhängen

    Backofentür aus und einhängen Zum Reinigen und zum Ausbauen der Türscheiben können Sie die Backofentür aushängen. Die Scharniere der Backofentür haben je einen Sperrhebel. Wenn die Sperrhebel zugeklappt sind (Bild A), ist die Backofentür gesichert. Sie kann nicht ausgehängt werden. Wenn die Sperrhebel zum Aushängen der Backofentür aufgeklappt sind (Bild B), sind die Scharniere gesichert.
  • Seite 47 Tür einhängen Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. 1. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A). 2. Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten (Bild B). 3. Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Bild C). Backofentür schließen.

  • Seite 48: Türscheiben Aus Und Einbauen

    Türscheiben aus und einbauen Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Backofentür ausbauen. Achten Sie beim Ausbauen der Innenscheiben darauf, in welcher Reihenfolge Sie die Scheiben herausnehmen. Um die Scheiben wieder in der richtigen Reihenfolge einzubauen, orientieren Sie sich an der jeweiligen Nummer, die auf der Scheibe steht.
  • Seite 49 Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch. Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel und keinen Glasschaber. Das Glas kann beschädigt werden. Einbauen Achten Sie beim Einbauen darauf, dass auf beiden Scheiben links unten der Schriftzug Right above" auf dem Kopf steht.

  • Seite 50: Eine Störung, Was Tun

    Benutzen Sie den Backofen erst wieder, wenn die Scheiben ordnungsgemäß eingebaut sind. Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, sehen Sie in der Tabelle nach. Vielleicht können Sie die Störung selbst beheben.
  • Seite 51 Störung Mögliche Ursache Abhilfe/Hinweise Nach Drücken der Taste p Das Gerät ist nicht mit Erst wenn Sie die selbstreinigende erscheint ein Hinweis auf das Decke und die Seitenteile nachrüsten Reinigungssystem. Reinigungssystem und das Reinigungssystem ausgestattet. anschließend in den Grundeinstellungen aktivieren, funktioniert die Taste.

  • Seite 52: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln

    Backofenlampe an der Decke Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie auswechseln ausgewechselt werden. Temperaturbeständige 230V Halogenlampen, 25 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Fassen Sie die Halogenlampe mit einem trockenen Tuch an. Dadurch wird die Lebensdauer der Lampe verlängert. Verwenden Sie nur diese Lampen.

  • Seite 53: Linke Backofenlampe Auswechseln

    Linke Backofenlampe Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie auswechseln ausgewechselt werden. Temperaturbeständige 230V Halogenlampen, 25 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Fassen Sie die Halogenlampe mit einem trockenen Tuch an. Dadurch wird die Lebensdauer der Lampe verlängert. Verwenden Sie nur diese Lampen.

  • Seite 54: Glasabdeckung

    6. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten. Glasabdeckung Eine beschädigte Glasabdeckung muss ausgewechselt werden. Passende Glasabdeckungen erhalten Sie beim Kundendienst. Geben Sie die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da.

  • Seite 55: Energie Und Umwelttipps

    Energie und Umwelttipps Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen. Energiesparen Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.

  • Seite 56: Programmautomatik

    Programmautomatik Mit der Programmautomatik gelingen Ihnen ganz leicht spezielle, vorgegebene Rezepte, raffinierte Schmorgerichte und saftige Braten. Sie sparen sich das Wenden und Begießen und der Garraum bleibt sauber. Das Garergebnis ist abhängig von der Qualität des Fleisches und der Größe und Art des Geschirrs. Wenn Sie das fertige Gericht aus dem Garraum nehmen, verwenden Sie Topflappen.

  • Seite 57: Gericht Vorbereiten

    Ungeeignetes Geschirr Geschirr aus hellem, glänzendem Aluminium, unglasiertem Ton und Geschirr mit Kunststoffgriffen sind ungeeignet. Größe des Geschirrs Das Fleisch soll den Boden des Geschirrs zu etwa zwei Drittel bedecken. So erhalten Sie einen schönen Bratenfond. Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel muss mindestens 3 cm betragen.

  • Seite 58: Programme

    Programme Geflügel Legen Sie das Geflügel mit der Brustseite nach oben in den Bräter. Gefülltes Geflügel ist nicht geeignet. Möchten Sie zwei gleichschwere Hähnchen in einem Bräter zubereiten, stellen Sie, genau wie bei den Keulen, nach dem Gewicht des schwersten ein. Verwenden Sie beim Programm Gänsebrust"...

  • Seite 59: Rindfleisch

    Programme Gewichtsbereich Flüssigkeit Einstellgewicht Geflügel in kg zugeben Keulen, frisch* 0,3 1,5 nein Gewicht der z.B. Hähnchen , Enten , Gänse , schwersten Keule Putenkeulen Keulen, gefroren* 0,3 1,5 nein Gewicht der z.B. Hähnchen , Enten , Gänse , schwersten Keule Putenkeulen Huhn, frisch, kochen* 0,2 2,5...

  • Seite 60: Kalbfleisch

    Kalbfleisch Bei Osso buco reichlich Gemüse (Sellerie, Tomaten, Möhren) in das Geschirr geben und die Beinscheiben darauf verteilen. Flüssigkeit (Brühe) nach Bedarf zufügen. Programme Gewichtsbereich Flüssigkeit Einstellgewicht Kalbfleisch in kg zugeben Braten, frisch, mager 0,5 3,0 Fleischgewicht z.B. Oberschale, Nuss Braten, frisch, durchwachsen 0,5 3,0 etwas...
  • Seite 61 Programme Gewichtsbereich Flüssigkeit Einstellgewicht Schweinefleisch in kg zugeben Kotelettbraten mit Knochen, frisch 0,5 3,0 Fleischgewicht Lendenbraten, frisch 0,5 2,5 Fleischgewicht Rollbraten, frisch 0,5 3,0 Gesamtgewicht Braten mit Kruste, frisch 0,5 3,0 nein Fleischgewicht Bauch Braten mit Kruste, frisch 0,5 3,0 nein Fleischgewicht Schulter...

  • Seite 62: Wildfleisch

    Programme Gewichtsbereich Flüssigkeit Einstellgewicht Hammelfleisch in kg zugeben Hammelbraten, gefroren* 0,5 2,0 Fleischgewicht Schulter Wildfleisch Wild können Sie mit Speck belegen, das Fleisch bleibt saftiger, bräunt aber nicht so stark. Für einen feineren Geschmack können Sie das Wildfleisch vor dem Garen über Nacht im Kühlschrank in Buttermilch, Wein oder Essig marinieren.
  • Seite 63 Fisch Den Fisch säubern, säuern und salzen wie gewohnt. Für gedünsteten Fisch: ½ cm hoch Flüssigkeit, z.B. Wein oder Zitronensaft in das Geschirr geben. Für gebackenen Fisch: Fisch in Mehl wenden und mit zerlassener Butter bestreichen. Ganzer Fisch gelingt am besten, wenn er in Schwimmstellung im Geschirr steht.
  • Seite 64 Hackbraten Verwenden Sie frisches Hackfleisch. Stellen Sie das Gesamtgewicht des Hackbratens ein. Sie können die Masse mit Gemüsewürfeln oder Käse verfeinern. Programme Gewichtsbereich Flüssigkeit Einstellgewicht Hackbraten in kg zugeben aus frischem Rindfleisch* 0,3 3,0 nein Gesamtgewicht aus frischem Schweinefleisch* 0,3 3,0 nein Gesamtgewicht aus frischem Lammfleisch*...
  • Seite 65 Programme Gewichtsbereich Flüssigkeit Einstellgewicht Eintopf in kg zugeben mit Gemüse 0,3 3,0 Gesamtgewicht z.B. Vegetarischer Eintopf Gulasch 0,3 3,0 Fleischgewicht Rouladen 0,3 3,0 Fleischgewicht Für die folgenden 14 Programme finden Sie die Rezepte Rezepte im Infopaket. Darin finden Sie die genauen Angaben für das jeweilige Gericht.

  • Seite 66: Programm Wählen

    Programm wählen Beispiel im Bild: Programm für gefrorenen Kalbsbraten, mager, 1,3 kg. 1. Taste ` drücken. Die erste Programmgruppe und das erste Programm erscheinen. 2. Mit dem Drehwähler die Programmgruppe auswählen. 3. Mit Taste X die Zeile wechseln. 4. Mit dem Drehwähler das Programm auswählen. Bei einem Teil der Programme können Sie noch weiter differenzieren, z.B.

  • Seite 67: Informationen Abfragen

    5. Taste X drücken. Für das gewählte Programm erscheint ein Vorschlagsgewicht. 6. Mit dem Drehwähler das Gewicht der Speise einstellen. 7. Taste n drücken. Das Programm startet. Die Dauer läuft sichtbar in der Statuszeile ab. Das Programm ist beendet Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal können Sie vorzeitig mit Taste 0 löschen.

  • Seite 68: Individuelles Anpassen

    Individuelles Anpassen Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren Vorstellungen entspricht, können Sie es beim nächsten Mal auf Ihre Wünsche anpassen. Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 6 beschrieben. Dann Taste X drücken und mit dem Drehwähler das leuchtende Feld verschieben.

  • Seite 69: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet

    Das Fleisch ist zu wenig gar oder Verändern Sie die Einstellungen beim nächsten Mal. Hinweise zu durch gebraten. dazu finden Sie im Kapitel Programmautomatik, Individuelles Einstellen. Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu.

  • Seite 70: Kuchen Und Gebäck

    Kuchen und Gebäck Backen auf einer Ebene Mit Ober /Unterhitze % gelingt das Backen von Kuchen am besten. Wenn Sie mit 3D Heißluft : backen, beachten Sie folgendes: Kuchen in Formen, Einschubhöhe 2 Kuchen auf dem Blech, Einschubhöhe 3. Verwenden Sie 3D Heißluft :. Backen auf mehreren Ebenen Backen auf 2 Ebenen:...
  • Seite 71 des Herstellers. Silikon Formen sind oft kleiner als normale Formen. Die Teigmengen und Rezeptangaben können abweichen. Tabellen In den Tabellen finden Sie für die verschiedenen Kuchen und Gebäcke die optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb sind in den Tabellen Bereiche angegeben.
  • Seite 72 Kuchen in Formen Geschirr Höhe Heizart Temperatur Backdauer in C in Minuten Mürbeteigboden mit Rand dunkle Springform & 180 200 25 35 Obst oder Quarktorte mit dunkle Springform & 170 190 70 90 Mürbeteigboden* Schweizer Wähe Pizzablech & 220 240 30 40 Gugelhupf Gugelhupfform...
  • Seite 73 Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Backdauer in C in Minuten Biskuitrolle Backblech 170 190 15 20 vorheizen Hefezopf mit 500 g Mehl Backblech 180 200 25 35 Stollen mit 500 g Mehl Backblech 160 180 60 70 Stollen mit 1 kg Mehl Backblech 140 160...

  • Seite 74: Brot Und Brötchen

    Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur Backdauer in C in Minuten Backblech 180 200 20 30 Blätterteiggebäck Universalpfanne + Backblech 3+1 180 200 25 35 Universalpfanne + 1+3+5 170 190 35 45 2 Backbleche Backblech 190 210 20 30 Hefeteiggebäck Universalpfanne + Backblech 3+1 160 180 25 35 Beim Brotbacken den Backofen vorheizen, sofern...

  • Seite 75: Tipps Zum Backen

    Tipps zum Backen Sie wollen nach Ihrem eigenen Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen. Rezept backen. So stellen Sie fest, ob der Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende, der im Rezept Rührkuchen durchgebacken ist. angegebenen Backzeit, mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen.

  • Seite 76: Fleisch, Geflügel, Fisch

    Sie haben auf mehreren Ebenen Verwenden Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer gebacken. Auf dem oberen Blech 3D Heißluft :. Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen ist das Gebäck dunkler als auf den nicht gleichzeitig fertig werden. unteren. Beim Backen von saftigen Kuchen Beim Backen kann Wasserdampf entstehen.
  • Seite 77 Hinweise zum Braten Geben Sie zu magerem Fleisch etwas Flüssigkeit. Der Boden des Geschirrs soll ca. ½ cm hoch bedeckt sein. Zu Schmorbraten geben Sie reichlich Flüssigkeit hinzu. Der Boden des Geschirrs soll 1 2 cm bedeckt sein. Die Menge der Flüssigkeit ist abhängig von Fleischart und Material des Geschirrs.
  • Seite 78 Wickeln Sie Roastbeef nach dem Garen in Alufolie und lassen Sie es 10 Minuten im Backofen ruhen. Schneiden Sie bei Schweinebraten mit Schwarte die Schwarte kreuzweise ein und legen Sie den Braten zuerst mit der Schwarte nach unten ins Geschirr. % = Ober /Unterhitze 4 = Umluftgrillen ( = Grill, große Fläche...
  • Seite 79 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Tempera Gardauer Geschirr tur in C, in Minuten Grillstufe 1,0 kg 190 210 Braten mit Schwarte offen ( B S h l ) (z. B. Schulter) 1,5 kg 180 200 2,0 kg 170 190 Schweinefilet 500 g Rost +...
  • Seite 80 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Tempera Gardauer Geschirr tur in C, in Minuten Grillstufe Würstchen Rost + Universal pfanne Geflügel Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefülltes, bratfertiges Geflügel. Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie die Universalpfanne in Höhe 1 ein.
  • Seite 81 Geflügel Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Tempera Gardauer Geschirr tur in C, in Minuten Grillstufe Entenbrust je 300 g Rost 240 260 30 40 Gans, ganz 3,5 4 kg Rost 170 190 120 140 Gänsekeulen je 400 g Rost 220 240 40 50 Babypute, ganz 3,0 kg...

  • Seite 82: Tipps Zum Braten Und Grillen

    Fisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Tempera Dauer in Geschirr tur in C, Minuten Grillstufe Fischfilet geschlossen 210 230 25 30 Tipps zum Braten und Grillen Für das Gewicht des Bratens Wählen Sie die Angaben entsprechend dem nächstniedrigeren stehen keine Angaben in der Gewicht und verlängern Sie die Zeit.

  • Seite 83: Sanftgaren

    Sanftgaren Sanftgaren, auch als Niedertemperaturgaren bezeichnet, ist die ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saftig und gelingt butterzart. Ihr Vorteil: Sie haben viel Spielraum bei der Menüplanung, denn sanftgegartes Fleisch lässt sich problemlos warm halten.
  • Seite 84 Wenn Sie Fleischsoße wollen, garen Sie Ihr Fleisch in einem geschlossenen Geschirr. Beachten Sie aber, dass sich die Garzeiten verkürzen. Um zu überprüfen, ob das Fleisch gar ist, verwenden Sie ein Bratenthermometer. Eine Kerntemperatur von 60 ºC sollte mindestens 30 Minuten gehalten werden. Tabelle Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Geflügel, Rind, Kalb, Schwein und Lamm geeignet.

  • Seite 85: Tipps Zum Sanftgaren

    Tipps zum Sanftgaren Das sanftgegarte Fleisch ist nicht Damit das gebratene Fleisch nicht zu schnell abkühlt, wärmen so heiß wie konventionell Sie die Teller an und servieren Sie die Soßen sehr heiß. gebratenes Fleisch. Sie wollen sanftgegartes Fleisch Schalten Sie nach dem Sanftgaren die Temperatur auf 70 C warm halten.

  • Seite 86: Fertigprodukte

    Fertigprodukte Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier belegen, achten Sie darauf, dass das Backpapier für diese Temperaturen geeignet ist. Passen Sie die Größe des Papiers an das Gericht an. Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel.

  • Seite 87: Besondere Gerichte

    Gericht Zubehör Höhe Heizart Tempera Backdauer tur in C, in Minuten Grillstufe Backwaren, tiefgekühlt Brötchen, Baguette Universalpfanne 180 200 10 20 Brezeln (Teiglinge) Universalpfanne 200 220 10 20 Backwaren, vorgebacken Universalpfanne 190 210 10 20 Aufbackbrötchen oder A fb kb Aufbackbaguette Universalpfanne + 160 180...

  • Seite 88: Zubereitung

    Zubereitung % = Ober /Unterhitze : = 3D Heißluft Gericht Geschirr Höhe Heizart Temperatur in C Dauer Joghurt Tassen oder 6 8 Std. Twist Off Gläser auf den Rost stellen Hefeteig gehen Hitzebeständiges auf den 50 ºC vorheizen, 5 10 Min. lassen Geschirr Garraumboden...

  • Seite 89: Dörren

    Dörren Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und waschen Sie es gründlich. Lassen Sie es gut abtropfen und trocknen Sie es ab. Universalpfanne in Einschubhöhe 3, Rost in Einschubhöhe 1 einschieben. Universalpfanne und Rost mit Back oder Pergamentpapier auslegen. Wenden Sie sehr saftiges Obst oder Gemüse mehr mals.
  • Seite 90 Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Gar raum. Die angegebenen Zeiten in den Tabellen sind Richt werte. Sie können durch Raumtemperatur, Anzahl der Gläser, Menge und Wärme des Glasinhalts beein flusst werden. Bevor Sie um bzw. ausschalten, über zeugen Sie sich davon, dass es in den Gläsern richtig perlt.

  • Seite 91: Gläser Herausnehmen

    Gemüse mit kaltem Sud in Einliter Gläsern vom Perlen an Nachwärme Rosenkohl ca. 45 Minuten ca. 30 Minuten Bohnen, Kohlrabi, Rotkohl ca. 60 Minuten ca. 30 Minuten Erbsen ca. 70 Minuten ca. 30 Minuten Stellen Sie die heißen Gläser nicht auf einer kalten Gläser herausnehmen oder nassen Unterlage ab.

  • Seite 92: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN/IEC 60350. Backen Beim Backen auf 2 Ebenen die Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben. Beim Backen auf 3 Ebenen die Universalpfanne in der Mitte einschieben.
  • Seite 93 Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer in in C Minuten Backblech 160 180 20 25 Small cakes vorheizen Universalpfanne + 150 170 25 30 Backblech Universalpfanne + 1+3+5 140 160 25 30 2 Backbleche Small cakes Backblech 160 180 20 25 Wasserbiskuit Springform auf Rost...
  • Seite 94 Notizen...
  • Seite 95 Notizen...
  • Seite 96 Notizen...

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