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Tableaux
Décongélation
Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses
possibilités et valeurs de réglage pour le micro ondes.
Les durées indiquées dans les tableaux sont
indicatives. Elles dépendent de la vaisselle, de la
qualité, de la température et de la nature de l'aliment.
Les tableaux indiquent fréquemment des plages de
durée. Réglez d'abord sur la plus courte durée, puis
rallongez la si nécessaire.
Il se peut que les quantités dont vous disposez
diffèrent de celles indiquées dans les tableaux.
Ici s'applique une règle générale:
Double quantité
Demi quantité
Enfournez toujours le récipient sur la grille basse. Les
micro ondes peuvent ainsi atteindre l'aliment de tous
les côtés.
q Disposez les aliments surgelés dans un récipient
non fermé que vous placez sur le plateau tournant.
q Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats,
comme les cuisses et les ailes de poulet ou bien
l'enrobage gras des rôtis avec de petits morceaux
de feuille d'aluminium. La feuille ne doit pas entrer
en contact avec les parois du four. A la moitié de la
durée de décongélation, vous pouvez enlever la
feuille d'aluminium.
q Pendant le processus de décongélation, remuez
ou retournez les aliments 1 2 fois. Retournez les
gros morceaux plusieurs fois.
q Laissez reposer l'aliment décongelé pendant
10 20 minutes à la température ambiante, afin
que la température s'égalise. Ensuite, vous pouvez
vider les volailles. Vous pouvez continuer à
préparer la viande même si un petit noyau est
encore surgelé.
Quasiment double durée,
Demi durée.
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