Gruntowne Mycie - AHT ATHEN Betriebsanleitung

AHT Cooling Systems GmbH
OSTRZEŻENIE
Uszkodzenie instalacji elektrycznej i
obiegu czynnika chłodniczego w wyniku
używania myjek parowych i
ciśnieniowych. Kontakt z elementami
będącymi pod napięciem może
spowodować porażenie prądem
elektrycznym. Urządzenia typu R-290:
czynnik chłodniczy może się ulatniać,
powodując powstanie wybuchowej
mieszanki gazu i powietrza.
Niebezpieczeństwo pożaru w wyniku
iskrzenia lub przeciążenia.
►Do gruntownego mycia nie używać
myjek parowych ani myjek
ciśnieniowych (→ patrz rozdział 1.6.1 i
1.6.2.1).
PRZESTROGA
Niebezpieczeństwo ran ciętych w
przypadku pęknięcia materiału.
Niebezpieczeństwo upadku.
►Podczas mycia nie wchodzić na
urządzenie ani do urządzenia.
Bezpieczeństwo postępowania ze szkłem patrz
→rozdział 1.6.3.
Do mycia używać rękawic ochronnych.

Gruntowne mycie

Osoba odpowiedzialna:
Częstotliwość czyszczenia: W zależności od
potrzeb (patrz → rozdział 10 „Kontrola pod kątem
zabrudzenia")
Pora mycia
Od zewnątrz:
Dowolna
Od wewnątrz: Przy wyłączonej funkcji chłodzenia.
Środki myjące:
WSKAZÓWKA
• Szkody materialne z powodu zbyt dużej ilości
środka myjącego.
►Używać wyłącznie urządzeń do mycia zwilżonych
środkiem myjącym.
Środek myjący
Czysta woda
Środek myjący o odczynie
lekko zasadowym przy
większym zabrudzeniu
mydło neutralne i woda).
Środek do mycia szkła
(zalecana wartość pH 5-7)
WSKAZÓWKA
• Szkody materialne w wyniku stosowania
niewłaściwych środków myjących.
►Nie używać szorujących, agresywnych
chemicznie, mocno kwaśnych (wartość pH <4),
mocno zasadowych (wartość pH > 8) lub
łatwopalnych środków myjących.
wo21.05.2018 23:09
Personel obsługi
Obszar mycia
Urządzenie i
powierzchnie szklane na
zewnątrz i od środka
Urządzenie od zewnątrz i
od środka
Powierzchnie szklane od
(np.
zewnątrz
Powierzchnie szklane od
zewnątrz
361929_0917_BA_SM_V4_06.09.2017_U_plPL_CD.docx
Urządzenia myjące:
Wszystkie urządzenia myjące muszą być czyste.
Urządzenie myjące
Do mycia
Wilgotna miękka
szmatka bawełniana
Wilgotna chłonna
szmatka lub gąbka
Do wycierania do sucha
Zwilżona delikatnie
miękka szmatka
bawełniana
WSKAZÓWKA
• Szkody materialne w wyniku niewłaściwych
urządzeń myjących. Uszkodzenie powierzchni.
►Nie używać twardych i ostrych przedmiotów.
►Nie używać twardych urządzeń myjących (np.
wełny stalowej)
Przebieg mycia podczas pracy:
1. Umyć ściany wewnętrzne i ramę urządzenia.
2. Jeśli występują, umyć listwy odbojowe i
uszczelniające.
3. Umyć powierzchnie szklane od zewnątrz.
4. Usunąć resztki produktów spożywczych, np.
wyciekłe płyny i resztki opakowań.
5. Umyć prowadnicę pokrywy.
6. Wytrzeć wszystkie umyte powierzchnie i
elementy.
Przebieg czyszczenia przy wyłączonej funkcji
chłodzenia:
1. Przełożyć towary do innego urządzenia o takiej
samej klasie temperaturowej produktów.
2. Wyłączyć funkcję chłodzenia (patrz→rozdział
4.2.1, 4.2.2.1, 4.2.3.1) i poczekać do odszronienia
urządzenia.
3. Wymontować pokrywy (patrz → rozdział 7).
Umyć przed ponownym zamontowaniem.
Umyć również opaski z tworzywa
sztucznego/ramę urządzenia i uszczelki. Nie myte
powierzchnie nie nakładać dużej ilości środka
myjącego.
WSKAZÓWKA
• Szkody materialne w wyniku nieprawidłowego
mycia. Uszkodzenie powierzchni opasek z
tworzywa sztucznego/ramy urządzenia oraz
uszczelek.
►Na opaskach z tworzywa sztucznego/ramie
urządzenia i na uszczelkach nie pozostawiać
resztek środka myjącego.
►Opaski z tworzywa sztucznego/ramę
urządzenia i uszczelki umyć na koniec dodatkowo
czystą wodą i wytrzeć.
4. Usunąć całe wyposażenie wewnętrzne
urządzenia, np. kanały powietrzne, ruszt, kratki na
towar. Umyć przed ponownym zamontowaniem.
5. Usunąć resztki produktów spożywczych, np.
wyciekłe płyny i resztki opakowań.
6. Umyć wnętrze urządzenia.
Urządzenia z funkcją (AD):
Obszar mycia
Urządzenie i powierzchnie
szklane na zewnątrz i od
środka
Urządzenie wewnątrz
Urządzenie i powierzchnie
szklane na zewnątrz i od
środka
Strona 444