Rengöring; Grundrengöring - AHT ATHEN Betriebsanleitung

AHT Cooling Systems GmbH
MEDDELANDE
•
Sakskador på grund av felanvändning.
►Lasta inte i varor i utrustningen förrän den har
uppnått föreskriven temperatur.
Bussanslutna utrustningar måste bibehålla
strömförsörjningen och säkras elektriskt vid en
komplett avfrostning.
Rengöring
Skäl till regelbunden och grundlig rengöring
(grundrengöring):
- Säkerställa hygienkraven.
►Varuutrymmet ska alltid hållas rent.
- Minsta möjliga energiförbrukning.
- Störningsfri drift.
- Utrustningens livslängd förlängs.
VARNING
Skador på elsystemet och kylkretsen
genom användning av ång-
/högtryckstvätt. Kontakt med
spänningsförande komponenter kan
leda till elstötar. Utrustning Typ R-
290:Köldmedium kan läcka ut och bilda
en explosiv gas-/luftblandning.
Brandrisk på grund av gnistbildning eller
överbelastning.
►Ång- eller högtryckstvätt får inte
användas för grundrengöringen (→ se
kapitel 1.6.1 och 1.6.2.1).
VARNING
Skärskador vid materialbrott.
Fallrisk.
►Det är inte tillåtet att kliva upp på eller
in i utrustningen vid rengöring.
Säkerhet vid hantering av glas se →kapitel 1.6.3.
Använd skyddshandskar vid rengöringen.
Grundrengöring
Ansvarig: Användare
Rengöringsintervall: Vid behov (se → kapitel 10
"Kontroll gällande nedsmutsning")
Tidpunkt för rengöring
Utsidan: När som helst
Insidan: Vid frånkopplad kylfunktion.
Rengöringsmedel:
MEDDELANDE
• Materialskador på grund av för mycket
rengöringsmedel.
►Använd vid rengöring endast hjälpmedel som
fuktats lätt med rengöringsmedel.
Rengöringsmedel
Rent vatten
tryckt21.05.2018 23:36
Rengöringsområde
Utsidan och insidan av
utrustningen och dess
glasytor
361929_0917_BA_SM_V4_06.09.2017_U_svSE_CD.docx
Lätt alkaliskt
rengöringsmedel
(t.ex.
neutral såpa och vatten).
Glasrengöring
(rekommenderat pH-värde 5-
7)
MEDDELANDE
• Materialskada på grund av felaktigt
rengöringsmedel.
►Använd inga skurande, kemiskt aggressiva,
kraftigt sura (pH-värde < 4), kraftigt alkaliska (pH-
värde > 8) eller lättantändliga rengöringsmedel.
Hjälpmedel vid rengöring:
Alla hjälpmedel vid rengöring måste vara rena.
Hjälpmedel vid
rengöring
För rengöring
Fuktig, mjuk
bomullsduk
Fuktig disktrasa eller
svamp
För torkning
Lätt fuktad, mjuk
bomullsduk
MEDDELANDE
• Materialskador på grund av felaktiga hjälpmedel för
rengöring. Skador på ytorna.
►Använd inga hårda, spetsiga föremål.
►Använd inga hårda, grova hjälpmedel vid
rengöring (t.ex. stålull)
Rengöringsmoment under drift:
1. Rengör sidoväggarna och utrustningens ram.
2. Rengör fog- och vattentätningslisterna om sådana
finns.
3. Rengör glasytorna på utsidan.
4. Ta bort livsmedelsrester, som t.ex. utrunnen
vätska och förpackningsrester.
5. Rengör lockens löpskena.
6. Torka av alla rengjorda ytor och delar.
Rengöringsmoment endast vid frånkopplad
kylfunktion:
1. Lasta om varorna till en annan utrustning av
samma temperaturklass.
2. Koppla från kylfunktionen (se→kapitel 4.2.1,
4.2.2.1, 4.2.3.1) och frosta av utrustningen.
3. Demontera locken (se → kapitel 7).
Rengör dem innan de sätts tillbaka.
Rengör samtidigt även tillhörande
plastinfattningar, utrustningens ram och tätningar.
Applicera inga stora mängder rengöringsmedel på
dessa ytor som ska rengöras.
MEDDELANDE
•
Materialskador på grund av felaktig rengöring.
Skador på plastinfattningar, utrustningens ram och
försämrad tätningsfunktion.
Utrustningens utsida och
insida
Glasytornas utsida
Glasytornas utsida
Rengöringsområde
Utsidan och insidan av
utrustningen och dess
glasytor
Utrustningens insida
Utsidan och insidan av
utrustningen och dess
glasytor
Sida 277