Silvercrest SDD 1600 A1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 35

równomiernie się rozpuści. Wylać sos na gruszki i
udekorować je posiekanymi pistacjami.
Roladki z pora i szynki
8 porcji
Składniki:
4 pory
8 plasterków gotowanej szynki
40 g masła
40 g mąki
2 trójkąciki serka topionego
1 l bulion warzywny
Sposób przyrządzania:
Przeciąć pory na pół (wzdłuż) i gotować je na
parze przez około 5–7 minut przy programie
nastawionym na gotowanie warzyw
pory w plasterki gotowanej szynki i ułożyć je w
naczyniu żaroodpornym nasmarowanym
tłuszczem.
Przygotować lekki sos z masła i mąki (zasmażka)
oraz bulionu warzywnego, a następnie dodać
topiony ser.
Doprawić do smaku. Polać sosem roladki z pora i
szynki i zapiekać w piekarniku ustawionym na
200°C przez około 20 minut.
Waniliowy filet z kurczaka z
marchewkami w miodowej glazurze
2 porcje
Składniki:
2 filety z kurczaka, bez skóry
(około 300 g)
1/2 laski wanilii przeciętej na pół (wzdłuż)
2 łyżki oleju z pestek winogron
16 drobnych marchewek, obranych
2 łyżki masła
3 łyżki miodu
Szczypta soli
Szczypta zmielonego pieprzu
Sposób przyrządzania:
Kurczaka, olej, wanilię i pieprz umieścić w
foliowej torbie i marynować przez con najmniej
2 godziny. 8 marchewek zamarynować w 1
łyżce masła oraz 1,5 łyżki miodu.
Gotować kurczaka przez około 10 minut przy
programie nastawionym na gotowanie drobiu
Wyjąć składniki z torby i podsmażyć je / na
rozgrzanej patelni. Doprawić solą.
Gotować marchewki przez około 20 minut przy
programie nastawionym na gotowanie warzyw
. Następnie przełożyć je na rozgrzaną
36
patelnię i smażyć, aż miód się skarmelizuje.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Przystawka: kuskus lub polenta
Pstrąg z warzywami
. Owinąć
36
2 porcje
Składniki:
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżka suszonego kopru
3 łyżki soku z cytryny
Sposób przyrządzania:
Dokładnie wyczyścić pstrąga i doprawić go
wewnątrz i na zewnątrz solą i pieprzem. Umyć
warzywa i pokroić je w małe kostki. Wyłożyć dno
dolnego pojemnika
warzywami i umieścić ją w urządzeniu. Oprócz
tego można też włożyć dodatkowe warzywa.
Posypać koperkiem. Gotować na parze przez
około 25–30 minut w programie ustawionym na
przyrządzanie ryb
Mieszać śmietanę, jogurt, sok z cytryny i koper,
aż do uzyskania dipu, a następnie doprawić solą
i pieprzem. Włożyć do urządzenia i gotować
przez 10–15 minut.
1 pstrąg
2 papryki (czerwona i żółta)
3 marchewki
1 ząbek czosnku
1 cebula
Sól i pieprz
folią. Nadziać rybę
8
.
38
.
39
PL 35