Inhaltsverzeichnis
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Standardeinstellungen Betriebsparameter
Druckloses Garen
Druckgaren (0,5 bar)
Druckgaren (1 bar)
Schmoren (Garverfahren)
Auftauen (Garverfahren)
Blanchieren (Garverfahren)
Info Betriebsarten / Garverfahren / Sonderprogramme:
Zum Beispiel Dämpfen, Druckloses Garen, Druckgaren, Schmoren, Auftauen, Blanchieren, Vi
talisieren, Delta-T, NT-Garen, Zartgaren.
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Setup Kommunikation
Netzwerk aktivieren
Statische IP-Adresse verwenden
IP-Adresse
Subnetmask
Gateway
Fernwartung starten
10.
Exportieren, Importieren von Daten
Mit dieser Funktion können Sie z. B. Daten des Gerätes sichern, Kochbücher, Bild-/Tondateien hin
zufügen oder z. B. Kochbücher für alle Geräte vereinheitlichen.
Nur möglich, mit Option USB-Aktivierung!
(USB-Stick = Wechseldatenträger, USB = Universal Serial Bus)
Wichtig, vor einem Daten-Import die Gerätedaten sichern (Daten-Export!
● Durch einen Daten-Export erhalten Sie die erforderliche Datenstruktur
− Datenstruktur siehe nachfolgendes Kapitel 10.1
− Exportieren von Daten - Beispiel Daten sichern siehe Seite 59 Kapitel 10.3
● Die exportierten Daten können Sie entsprechend Ihren Anforderungen ergänzen und zum Da
ten-Import wieder verwenden.
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Dämpfen
Abdeckung USB-Anschluss
(Funktion/Aktivierung optio
nal)
Einstellen Standard-Gardaten
Hier haben Sie die Möglichkeit, Gardaten auf Ihre betriebli
chen Gegebenheiten anzupassen. Diese werden nach An
wahl der entsprechenden Betriebsart, des Garverfahrens
oder des Sonderprogrammes angezeigt.
. Um alle Einstellmöglichkeiten zu sichten, das
Anzeigefeld mit dem Finger berühren und dabei
die Liste nach oben oder unten verschieben.
. Gewünschte Einstellmöglichkeit antippen.
● Das Fenster Einstellungen wird angezeigt.
. Gewünschte Standard-Gardaten einstellen.
. Taste „Speichern" antippen.
● Ein Hinweis zum Speichervorgang erfolgt.
. Taste „Bestätigen" antippen.
● Der Hinweis erlischt.
Eingabemaske für Fernwartung (optional)
Diese Funktion ist nur für den speziell eingewiesenen
Kundendienst bestimmt.
Wird eine Fernwartung benötigt, kann durch Eingabe ent
sprechender Daten eine Verbindung zum Werk hergestellt
werden.
Hierzu muss das Gerät, über ein Netzwerk-Kabel an einen
Router mit Internet-Verbindung, angeschlossen werden.
Anforderungen USB-Stick
● Formatierung USB-Stick:
● Dateisystem = FAT32/FAT32 (Standard),
Größe der Zuordnungseinheiten = Stan
dard/Standardgröße.
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