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6.3
Anwenden Vitalisieren
Ist diese Funktion aktiviert, wird die Taste „Vitalisieren" angezeigt.
Taste „Vitalisieren" im Home-Bildschirm hinzufügen, siehe ab Seite 45 Kapitel 9. (Abbildung 12).
Mit diesen Funktionen können Sie die Speisen spezifisch für das à la carte- oder Bankettgeschäft
servierfertig zubereiten.
1
2
3
Start Vitalisieren
. Taste „Vitalisieren" antippen.
● Das Fenster „Vitalisieren" wird angezeigt.
Auswählen
. Z. B. Taste „Suppe" antippen.
● Das Fenster „Einstellungen" wird angezeigt.
Info Tastenfunktionen:
Vitalisieren Speisen im Behälter, z. B. Gastronorm
behälter
Vitalisieren Suppen
Vitalisieren Fisch, Fleisch
Starten des Garvorganges
. Bei Bedarf Einstellungen vornehmen.
. Taste „Start/Stop" antippen.
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