Recepti; Krem Juha Od Povrća - Silvercrest SSMT 600 A1 Bedienungsanleitung

Recepti

Krem juha od povrća
2 - 4 osoba
Sastojci
■ 2 - 3 VŽ ulja
■ 200 g luka
■ 200 g krumpira (posebno su prikladne brašnaste vrste)
■ 200 g mrkve
■ 350 - 400 ml povrtne juhe (svježe ili instantne)
■ Sol, papar, muskatov orah
■ 5 g peršina
Priprema
1) Luk oljuštite i izrežite u sitne kocke . Mrkve operite, oljuštite i izrežite u ploške .
Krumpir oljuštite, operite i narežite na ca . 2 cm velike kockice .
2) Ulje zagrijte u loncu, luk u njemu pirjajte dok ne bude staklast . Dodajte mrkvu
i krumpir i takođe pirjajte . Dolijte toliko juhe, da povrće bude dobro preliveno
i sve zajedno kuhajte 10-15 minuta, dok ne bude mekano . Po potrebi povreme-
no izvršite dolijevanje juhe, ukoliko povrće više ne bude pokriveno tekućinom .
3) Peršin operite, protresite da se osuši i odstranite peteljke . Peršin razdvojite
u velike komade i dodajte u juhu . Sve zajedno sa štapnim mikserom pirirajte
približno 1 minutu . Po ukusu dodajte soli, papra i naribanog muskatovog
oraha .
SSMT 600 A1 │ 13 ■
HR