Pastă tartinabilă dulce
Ingrediente
■
250 g căpşuni sau alte fructe (proaspete sau congelate)
■
1 pachet (cca 125 g) zahăr gelifiant fără fierbere
■
1 vârf de suc de lămâie
■
1 vârf de cuţit de scoarţă de vanilie
Mod de preparare
1) Se spală şi se curăţă căpşunii, se îndepărtează codiţa verde . Se scurg de
apă într-o sită pentru ca pasta să nu fie prea lichidă . Căpşunile mai mari se
taie bucăţi mici .
2) 250 g căpşuni se adaugă într-un vas pentru mixer .
3) Se adaugă un vârf de suc de lămâie .
4) Dacă este necesar se adaugă miezul unei scoarţe de lămâie .
5) Se adaugă pliculeţul de zahăr gelifiant şi apoi se amestecă cu mixerul
vertical 45 - 60 de secunde . Dacă mai există încă bucăţi mari, aşteptaţi
2 minute, iar apoi mai amestecaţi cu mixerul încă 60 de secunde .
6) Se poate consuma imediat sau se păstrează într-un borcan cu capac .
SSMT 600 A1
│
47
■
RO