Recepti; Krem Juha Od Povrća - Silvercrest SSMS 600 D4 Bedienungsanleitung

Recepti

Krem juha od povrća
2 – 4 osoba
Sastojci
■ 2 – 3 VŽ ulja
■ 200 g luka
■ 200 g krumpira (posebno su prikladne brašnaste vrste)
■ 200 g mrkve
■ 350 – 400 ml povrtne juhe (svježe ili instantne)
■ Sol, papar, muskatov orah
■ 5 g peršina
Priprema
1) Ogulite luk i nasjeckajte ga nastavkom za usitnjavanje. Mrkve operite, oljušti-
te i izrežite u ploške. Krumpir oljuštite, operite i narežite na ca. 2 cm velike
kockice.
2) Ulje zagrijte u loncu, luk u njemu pirjajte dok ne bude staklast. Dodajte
mrkvu i krumpir i takođe pirjajte. Dolijte toliko juhe, da povrće bude dobro
preliveno i sve zajedno kuhajte 10 –15 minuta, dok ne bude mekano. Po
potrebi povremeno izvršite dolijevanje juhe, ukoliko povrće više ne bude
pokriveno tekućinom.
3) Peršin operite, protresite da se osuši i odstranite peteljke. Peršin razdvojite u
velike komade i dodajte u juhu. Sve zajedno sa štapnim mikserom
približno 1 minutu. Po ukusu dodajte soli, papra i naribanog muskatovog
oraha.
SSMS 600 D4
pirirajte
│
HR 15 ■