Concept VA0020 Bedienungsanleitung Seite 8

CZ
uložením potravin do vakua. Vakuování je vědecky ověřená metoda skladování potravin, která udržuje potraviny Vakuové zatavení připraveného sáčku z rolí Concept Fresh – VB2203, VB2806
čerstvé po dobu až pětkrát delší než ostatní používané postupy.
1. Sáček naplňte tak, aby asi 7,5 cm od otevřeného okraje nebyla žádná náplň. Tato část sáčku nesmí být zvenku ani
zevnitř potřísněna ukládanou potravinou.
1. Vakuové balení nenahrazuje tepelné procesy při konzervování potravin. Potraviny rychle podléhající zkáze je
2. Otevřený okraj sáčku vložte do odsávací komory (5) mezi těsnění (6). Okraj sáčku nesmí být zvlněn nebo pomačkán
vždy nutno uložit v chladničce nebo mrazničce.
(Obr. 5).
2. Během odsávání vzduchu mohou být malá množství kapalin, drobky nebo částečky potravin nasáty do odsávací
3. Uzavřete víko a jeho stiskem zapněte přístroj (Obr. 6). Jakmile je veškerý vzduch odsán, vakuovací proces se
komory a způsobit poškození přístroje. Proto vždy zkontrolujte, zda v ní nejsou zbytky potravin.
automaticky ukončí a sáček se zataví svárem.
3. Vždy dbejte na to, aby sáčky nebyly přeplněny a v délce cca 7 cm od místa sváru znečištěny zbytky jídel (vně
4. Před dalším použitím nechte přístroj nejméně 1 minitu vychladnout.
i zevnitř).
4. Vlhké a šťavnaté potraviny, např. syrové maso – před vložením do sáčku zmrazte. Můžete také do vnitřní horní
Důležité upozornění:
části sáčku (mimo zatavovanou část sáčku) umístit před zatavením složenou papírovou utěrku a přebytečnou
Používejte výhradně originální sáčky vyrobené z rolí Concept Fresh VB2203 a VB2806.
vlhkost tak zachytit.
Potraviny před samotným vakuovaním zbavte přebytečné vlhkosti!
5. Polévky, omáčky a jiné kapaliny nejprve hluboko zmrazte, např. ve vhodné nádobě.
Nikdy nevakuujte sáčky naplněné jakoukoliv tekutinou!
6. Práškové a jemně zrnité potraviny nevkládejte do sáčku volně, mohly by být nasáty. Do sáčku nebo nádoby je
můžete vložit v papírové utěrce či jiném vhodném obalu.
7. Na sáčcích nikdy nevytvářejte vlastní boční sváry. Fólie jsou vyrobeny se speciálním bočním svárem, který je
utěsněn po celé její délce.
8. Pro zabránění vzniku ohybů nebo zvlnění fólie, ji jemně roztáhněte podél vakuovací komory před uzavřením víka
přístroje.
9. Okraj sáčku se nesmí při uzavírání víka „vysmeknout" z vakuovací komory.
10. Pokud ukládáte potraviny s ostrými hranami, chraňte sáček před protržením zabalením předmětu do papírového
ubrousku nebo utěrky. Můžete požít také příslušnou dóz.
11. Nikdy sáčky znovu nepoužívejte v případech, kdy byly použity pro uložení syrového masa nebo v případech, kdy
Obr. 5
byly použity na vaření, nebo byly vloženy do mikrovlnné trouby.
Vakuové balení potravin v dózách Concept fresh VD8100, VD8200 a zátka na víno VD8300
12. Potraviny uložené v dózách nikdy nerozmrazujte ani neohřívejte v mikrovlnné troubě!
1. Dózu naplňte max 2,5 cm pod okraj.
TIPY ŠETŘÍCÍ VÁŠ ČAS I PENÍZE
2. Pokud jsou na hraně dózy zbytky potravin nebo vlhkost, otřete je.
3. Hadičku, která je příslušenstvím každého balení sad dóz/zátek na víno zasuňte jedním koncem do odsávacího
otvoru (3) ve vakuovací komoře a druhým koncem do otvoru ve víku dózy/zátky (Obr. 7).
Snadné marinování - vakuové balení otevírá póry potravin a tak během několika minut nahradí hodinové marinování
4. Tlačítko na víku dóz VD8100 nastavte do pozice „SEAL". Zapněte přístroj stiskem bezpečnostního spínače (1)
přes noc.
a držte ho cca 1 minutu dokud není proces ukončen (Obr. 8). Po ukončení odsávání se přístroj automaticky vypne.
Příprava pokrmů předem - připravte si pohoštění pro všechny každodenní i slavnostní příležitosti v předstihu.
Vyjměte hadičku z víka přístroje a dózu uskladněte požadovaným způsobem.
Sezónní jídla nebo speciality kdykoliv - udržujte potraviny rychle podléhající zkáze, nebo potraviny s občasným
použitím dlouho čerstvé.
Důležité upozornění:
Pomocník při každé dietě – balte pouze připravené porce potravin. Na sáčky si napište kalorické a nutriční hodnoty
Zatavovací prvek se po celou dobu odsávacího procesu zahřívá. Nedotýkejte se ho!
jednotlivých porcí.
Využití i mimo kuchyni – tento systém můžete použít k ochraně Vašich zásob a potřeb pro kempování, dovolené
5. Pokud chcete dózu otevřít:
a výlety před vzduchem, vlhkem nebo před oxidací.
sada dóz VD8100 – pootočte tlačítko na víku do pozice „OPEN"
sada dóz VD8200 – stiskněte modré tlačítko a držte dokud víko nelze opět otevřít
sada zátek na víno VD8300 – zátku vytáhněte z hrdla lahve
BEZPEČNOST POTRAVIN
Tip:
Proces vakuového balení prodlužuje životnost potravin tím, že odstraňuje většinu vzduchu z utěsněné nádoby nebo
Abyste předešli ztrátě hadičky, doporučujeme skladovat ji v otvoru na vnitřní straně
sáčku. Snižuje tak oxidaci potravin, která ovlivňuje jejich nutriční hodnotu, chuť a celkovou kvalitu.
víka přístroje (Obr. 9).
Odstranění vzduchu také zpomaluje růst mikroorganismů, které mohou za určitých podmínek znehodnocovat kvalitu
Přístroj je vybaven ve spodní částí otvorem pro skladování přívodního kabelu.
potravin. Mezi tyto mikroorganismy patří zejména:
Nenavíjejte přívodní kabel okolo spotřebiče!
VA0010 6 6
Obr. 6 Obr. 7
CZ
Obr. 8
Obr. 9
VA0020 VA0020 3