Concept VA0020 Bedienungsanleitung Seite 49

LV
IERĪCES APRAKSTS
Rauga sēnītes – lai tās vairotos, tām nepieciešams ūdens, cukurs un atbilstoša temperatūra. Tās var izturēt gan
apstākļos ar gaisu, gan bez tā. Rauga sēnīšu attīstības palēnināšanai nepieciešama atdzesēšana. Sasaldēšana sēnīšu
1. drošības slēdzis
attīstību aptur pilnībā.
2. taustiņi vāka atvēršanai
Baktērijas – šo mikroorganismu augšanu var būtiski ierobežot 4º C un zemākā temperatūrā. Sasaldēšana līdz -17º C
3. nosūkšanas atvere
temperatūrai mikroorganismus nelikvidē, taču aptur to attīstību un vairošanos. Ilgstoši uzglabājot pārtikas produktus,
4. aizkausēšanas josla
kas ātri bojājas, tie vienmēr jāsasaldē, vienlaikus izmantojot vakuuma iepakošanas tehnoloģiju. Pēc atkausēšanas
5. nosūkšanas kamera
uzglabājiet šos produktus atdzesētā veidā zemākā temperatūrā.
6. apakšējais blīvējums
7. augšējais blīvējums
UZMANĪBU:
8. aizkausēšanas elements
Vakuuma iepakojums neaizstāj konservēšanu. Vakuuma iepakojums tomēr spēj palēnināt procesus, kas izraisa
produktu vērtības samazināšanos. Produktus, kas ātri bojājas un kurus nepieciešamas sasaldēt vai uzglabāt
ledusskapī, jāuzglabā piemērotā temperatūrā un vakuuma iepakojumā.
TIPY PRO VAKUOVÁNÍ A OPĚTOVNÉ OHŘÍVÁNÍ POTRAVIN
Vakuumā iepakoto produktu atkausēšana un uzsildīšana.
Produktus vienmēr atkausējiet ledusskapī vai mikroviļņu krāsnī. Produktus, kas ātri bojājas, neatkausējiet istabas
temperatūrā.
Pārtiku, kas uzglabāta trauciņos, nekad neatkausējiet mikroviļņu krāsnī.
LIETOŠANAS PAMĀCĪBA
Sildot pārtiku, kas iepakota maisiņos, pirms ievietošanas mikroviļņu krāsnī, nogrieziet maisiņam stūri.
Maisiņu izgatavošana no ruļļiem Concept Fresh VB2203, VB2806
Mikroviļņu krāsnī maisiņā nesildiet gaļu ar kauliem un treknu ēdienu, šādi izvairīsieties no pārkarsētu vietu rašanās.
Šādus produktus iesakām sildīt, ievietojot maisiņu ūdenī un lēni uzsildot to līdz aptuveni 75º C temperatūrai.
1. Pieslēdziet ierīci elektriskajam tīklam.
2. No ruļļa attiniet un ar šķērēm nogrieziet tik garu foliju, cik būs nepieciešama pārtikas produkta iepakošanai un
Gaļas un zivju vakuuma iepakošana
Lai sasniegtu vislabākos iespējamos rezultātus, pirms iepakošanas ievietojiet gaļu vai zivis uz 1 vai 2 stundām pievienojiet vēl apm. 10 cm, ņemot vērā maisiņa aizkausēšanu un saraušanos. (1 att.). Ja maisiņus vēlaties izmantot
saldētavā. Pēc tam izmantojiet maisiņu, kas izgatavots no vakuuma iepakošanai paredzētās folijas ruļļa. Šī metode
atkārtoti, pievienojiet katrai atkārtotai izmantošanai aptuveni 1,5 cm, lai pēc šuves nogriešanas varētu izveidot
ļauj aizturēt sulu un saglabā produkta formu.
jaunu šuvi. Abas malas grieziet perpendikulāri pret ruļļa garenmalu.
3. Paceliet ierīces vāku un ielieciet ierīcē vienu no nogrieztajām malām tā, lai folijas mala pieskartos nosūkšanas
Ja produktu nav iespējams iepriekš sasaldēt, starp gaļu un maisiņa augšdaļu ielieciet salocītu papīra salveti. Šo papīra
kameras blīvējumam (6). Maisiņš nedrīkst sniegties nosūkšanas kamerā (5) (2. att.).
salveti atstājiet maisiņā, lai tā absorbētu lieko mitrumu un sulu, kas noplūst vakuuma iepakošanas procesa laikā.
4. Aizveriet vāku un stingri piespiediet abos galos (3. att.). Noklikšķot ierīce ieslēgsies. Tikko kā šuve būs aizkausēta,
Pārliecinieties, ka salvete nesniedzas šuves vietā.
ierīce automātiski izslēgsies. Vāku atvērsiet, nospiežot pelēkos taustiņus ierīces malās(4. att.).
Piezīme: Liellopu gaļa pēc vakuuma iepakošanas var kļūt tumša. Šo parādību izraisa skābekļa nosūkšana, tā nenozīmē
produkta vērtības zaudēšanu.
Cieto sieru vakuuma iepakošana:
Ja vēlaties, lai siers maksimāli ilgi saglabātos svaigs, izmantojiet vakuuma iepakošanu pēc katras tā atvēršanas un
izmantošanas. Sagatavojiet garāku maisiņu no folijas ruļļa, lai jums vienmēr būtu 2,5 cm maisiņa katram gadījumam,
kad maisiņu atvērsiet un no jauna aizkausēsiet. Turklāt atstājiet 7,5 cm maisiņa kā normālu telpu, ko atstāsiet starp
maisiņa saturu un šuvi. Iepakošanai, protams, varat izmantot arī trauciņu.
SVARĪGS PAZIŅOJUMS: Nekad neizmantojiet vakuuma iepakojumu mīkstajiem sieriem.
Att. 1
VA0020 32 VA0020
6
Att. 2
8
5 4
Att. 3
LV
7 1
3 2
Att. 4
VA0010 47 37