Concept VA0020 Bedienungsanleitung Seite 20

SK
Vákuové zatavenie pripraveného vrecka z kotúčov Concept Fresh – VB2203, VB2806 Poznámka: Blanšírovanie urobte tak, že zeleninu umiestnite do vriacej vody alebo do mikrovlnnej rúry a ponecháte ju
1. Vrecko naplňte tak, aby asi 7,5 cm od otvoreného okraja nebola žiadna náplň. Táto časť vrecka nesmie byť zvonka tam 1 až 2 minúty pre listovú zeleninu; 3 – 4 minúty pre hrachové struky, na plátky nakrájanú cuketu alebo brokolicu;
5 minút pre mrkvu a 7 – 11 minút pre kukuričné klasy. Zelenina si musí udržať svoju chrumkavosť. Po sparení ju ani znútra pofŕkaná ukladanou potravinou.
2. Otvorený okraj vrecka vložte do odsávacej komory (6) medzi tesnenie (5). Okraj vrecka nesmie byť zvlnený alebo okamžite ponorte do studenej vody, čím zastavíte proces varenia. Nakoniec dobre osušenú zeleninu zabaľte.
postláčaný (Obr. 5).
Pri zmrazovaní zeleniny je najlepšie ju najprv 1 – 2 hodiny predbežne zmraziť, kým nestuhne. Na zmrazenie ju rozdeľte 3. Uzavrite veko a jeho stlačením zapnite prístroj (Obr. 6). Hneď ako je všetok vzduch odsatý, vákuovací proces sa
do jednotlivých porcií a rozprestrite na plech na pečenie, aby sa jednotlivé kúsky vzájomne nedotýkali. Zelenina sa automaticky ukončí a vrecko sa zataví zvarom.
4. Pred ďalším použitím nechajte prístroj najmenej 1 minútu vychladnúť. vám tak nezlepí do jedného kusa. Hneď ako je zelenina zmrazená, zabaľte ju a ihneď uložte do mrazničky.
Dôležité upozornenie: Poznámka: Všetky druhy zeleniny (vrátane brokolice, ružičkového kelu, kapusty, karfiolu, kelu, kvaky a pod.) uvoľňujú
Používajte výhradne originálne vrecká vyrobené z kotúčov Concept Fresh VB2203 a VB2806.
počas skladovania plyny (ide o prirodzený prírodný proces). Z tohto dôvodu sa musia po sparení skladovať iba
v mrazničke. Potraviny pred samotným vákuovaním zbavte prebytočnej vlhkosti!
Nikdy nevákuujte vrecká naplnené akoukoľvek tekutinou!
DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE: Nikdy nepoužívajte technológiu vákuového balenia pre huby.
Ďalšie tipy na vákuové balenie listovej zeleniny:
Na dosiahnutie čo najlepších výsledkov môžete použiť na uskladnenie listovej zeleniny dózy Concept Fresh VD8100
a VD8200. Najskôr zeleninu riadne umyte a potom ju osušte papierovou utierkou alebo v odstredivke. Po vysušení
listy vložte do dózy a vysajte vzduch. Nádobu uskladnite v chladničke.
Vákuové balenie ovocia:
Postupujte rovnakým spôsobom ako pri zelenine, ale bez blanšírovania.
Môžete si zmraziť jednotlivé porcie na použitie v budúcnosti alebo malé množstvo skladovať v chladničke na rýchlu
Obr. 5
spotrebu. Odporúčame ovocie skladovať v dózach Concept Fresh.
Vákuové balenie potravín v dózach Concept fresh VD8100, VD8200 a zátka na víno VD8300
Vákuové balenie pečiva:
Na vákuové balenie pečiva odporúčame používať dózy Concept Fresh, pretože v nich si pečivo uchová pôvodný tvar.
1. Dózu naplňte max. 2,5 cm pod okraj.
Pri použití vreciek je nutné pečivo najprv zmraziť na 1 až 2 hodiny, alebo kým celkom nestuhne.
2. Ak sú na hrane dózy zvyšky potravín alebo vlhkosť, utrite ich.
3. Hadičku, ktorá je príslušenstvom každého balenia súpravy dóz/zátok na víno zasuňte jedným koncom
Vákuové balenie kávy a práškových potravín:
do odsávacieho otvoru (3) vo vákuovacej komore a druhým koncom do otvoru vo veku dózy/zátky (Obr. 7).
Aby sa zamedzilo prieniku drobných čiastočiek potravín do vákuového čerpadla, vložte pred samotným balením
4. Tlačidlo na veku dóz VD8100 nastavte do pozície „SEAL". Zapnite prístroj stlačením bezpečnostného spínača (1)
do hornej časti vrecka alebo dózy filter na kávu či papierovú utierku, ktorá zabráni nasatiu jemného materiálu. Ďalšou
a držte ho cca 1 minútu, kým nie je proces ukončený (Obr. 8). Po ukončení odsávania sa prístroj automaticky vypne.
možnosťou je umiestniť potravinu do vrecka či dózy v jej originálnom obale.
Vyberte hadičku z veka prístroja a dózu uskladnite požadovaným spôsobom.
Vákuové balenie tekutín:
Dôležité upozornenie:
Na balenie tekutín v originálnych fľašiach (víno, olej atď.) odporúčame použiť originálne príslušenstvo Súprava zátok
Zatavovací prvok sa po celý čas odsávacieho procesu zahrieva. Nedotýkajte sa ho!
na víno – VD8300. Ak sa nedajú tieto zátky použiť, tekuté potraviny pred balením nechajte zmraziť v obale vhodného
tvaru a veľkosti.
5. Ak chcete dózu otvoriť:
Pred použitím odstrihnite rožtek vrecka a rozmrazte ho v mikrovlnnej rúre alebo vo vode s teplotou do 75 ºC.
súprava dóz VD8100 – pootočte tlačidlo na veku do pozície „OPEN"
súprava dóz VD8200 – stlačte modré tlačidlo a držte, kým veko nie je možné opäť otvoriť
Vákuové balenie nepotravinárskych predmetov:
súprava zátok na víno VD8300 – zátku vytiahnite z hrdla fľaše
Vákuový baliaci systém Concept Fresh môže chrániť aj nepotravinárske materiály a predmety pred oxidáciou, koróziou
a pred pôsobením vlhkosti. Pri vákuovom balení takýchto predmetov postupujte podľa postupov používaných
Tip:
na balenie potravín a použite originálne vrecká alebo dózy Concept Fresh.
Aby ste predišli strate hadičky, odporúčame skladovať ju v otvore na vnútornej
strane veka prístroja (Obr. 9).
Pri vákuovom balení predmetov s ostrými hrotmi obaľte špičky mäkkým vypchávkovým materiálom, aby sa zabránilo
Prístroj je vybavený v spodnej časti otvorom na skladovanie prívodného kábla.
prepichnutiu vrecka.
Nenavíjajte prívodný kábel okolo spotrebiča!
VA0010 18 18
Obr. 6 Obr. 7
SK
Obr. 8
Obr. 9
VA0020 VA0020 13