Handbuch Für Lebensmittellagerung - Concept VA0020 Bedienungsanleitung

DE
BESCHREIBUNG DES GERÄTS
werden (ca. 1 - 2 Stunden), bis es ganz starr wird.
Vakuumverpackung von Kaffe und pulverförmigen Lebensmitteln:
1. Sicherheitsschalter
Um das Eindringen von kleinen Lebensmittelteilen in die Vakuumpumpe zu verhindern, muss man vor der Verpackung
2. Taste für Deckelöffnung
selbst in das obere Teil des Beutels oder der Dose einen Kaffeefilter oder Papiertuch einlegen, der/das am Ansaugen des
3. Absaugöffnung
feinen Materials hindert. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, das Lebensmittel in den Beutel oder in die Dose in ihrer
4. Schweißstreifen
Originalpackung einlegen.
5. Absaugkammer
Vakuumverpackung von Flüssigkeiten:
6. Dichtung, unten
Für die Verpackung von Flüssigkeiten in Originalflachen (Wein, Öl usw.) wird empfohlen, das Original-Zubehör von
7. Dichtung, oben
Flaschenverschlüssen VD8300 zu verwenden. Können die Verschlüsse nicht verwendet werden, müssen sich die
8. Schweißelement
flüssigen Lebensmittel vor der Verpackung in einem Behälter geeigneter Form und Größe einfrieren lassen.
Eine Ecke des Beutels vor der Verwendung abschneiden und in den Mikrowellenherd oder im Wasser mit einer
Temperatur von 75 °C auftauen.
Vakuumverpackung von Non-Food:
Das Vakuum-Verpackungssystem Concept Fresh kann auch Non-Food-Artikel vor Oxidation, Korrosion und
Feuchtigkeitseinwirkungen schützen. Bei der Vakuumverpackung solcher Gegenstände wird analog vorgehen, wie beim
Vakuumverpackung der Lebensmittel, und es werden die Originalbeutel oder -dosen Concept Fresh verwendet.
Bei der Vakuumverpackung von scharfkantigen Gegenständen müssen die Spitzen mit einem weichen Füllungsmaterial
umgehüllt werden, um das Durchstechen des Beutels zu verhindern.
Die Vakuumverpackung ist ideal für Ausflüge ins Grüne, Camping und Wandern, wenn man beispielsweise Kleidung,
BEDIENUNGSANLEITUNG
Streichholz, Elektronik, Landkarten und Lebensmittel trocken zu halten braucht. Verpackt werden kann auch das Eis, das
sich nach dem Auftauen in Trinkwasser verwandelt.
Verfahren der Fertigung von Beuteln aus Folienrollen Concept Fresh VB2203, VB2806
1. Das Gerät an das Stromnetz anschließen.
HANDBUCH FÜR LEBENSMITTELLAGERUNG
2. Ein für die Lebensmittelaufbewahrung erforderliches Folienstück aus der Folienrolle abwickeln und abscheren.
Ca. 10 cm für die Schweißnaht und Schrumpfung des Beutels zugeben (Abb. 1). Sollen die Beutel wiederholt
verwendet werden, muss für jede weitere Verwendung ca. 1,5 cm zugegeben, damit es möglich wäre, nach der
Gekühlte Lebensmittel 5-2°C
Abscherung der Schweißnaht eine neue Schweißnaht zu bilden. Beide Ränder sind senkrecht zur Längskante der
Rotes Fleisch
Folienrolle zu scheren.
Weißes Fleisch
3. Den Deckel des Geräts aufmachen und einen der abgeschnitten Ränder in das Gerät so einlegen, dass die
Ganze Fische
Folienkante die Dichtungen der Absaugkammer (6) berührt. Der Beutel darf in die Absaugkammer (5) nicht
Wildbrett
eingreifen (Abb. 2).
Wurstwaren
4. Den Deckel schließen und auf den beiden Enden drücken (Abb. 3). Das Gerät wird durch das Einrasten eingeschaltet.
Geschnittene Wurstwaren
Wird die Schweißnaht fertig gemacht, schaltet das Gerät automatisch aus. Den Deckel durch Drücken der grauen
Weichkäse
Hartkäse
Tasten an den Seiten des Geräts öffnen (Abb. 4).
Gemüseprodukte
Obst
Lebensmittel - gekocht, behandelt
Breie, Gemüsesuppen
Teigwaren, Reis
Fleisch gekochtes, gebratenes
Weiches Gebäck
Frittieröl
Abb. 1
VA0020 52 VA0020
6
Haltbarkeit
3-4 Tage
2-3 Tage
1-3 Tage
1-3 Tage
7-15 Tage
4-6 Tage
5-7 Tage
15-20 Tage
1-3 Tage
5-7 Tage
2-3 Tage
2-3 Tage
3-5 Tage
2-3 Tage
10-15 Tage
Abb. 2
8
5 4
Haltbarkeit in Vakuum
8-9 Tage
6-9 Tage
4-5 Tage
5-7 Tage
25-40 Tage
20-25 Tage
14-20 Tage
25-60 Tage
7-10 Tage
14-20 Tage
6-10 Tage
6-8 Tage
10-15 Tage
6-8 Tage
25-40 Tage
Abb. 3
DE
7 1
3 2
Abb. 4
VA0010 69 59