Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung Seite 74

1) Perrinkite ir nuplaukite špinatų lapus .
2) Svogūną ir česnako skiltelę nulupkite ir smulkiai supjaustykite, patroškinkite
karštame aliejuje iki skaidrumo . Sudėkite špinatus . Pagardinkite citrinos
sultimis, druska ir pipirais .
3) Ant skrudinimo duonos riekelių užtepkite žolelių sviesto .
4) Mocarelos sūrį supjaustykite griežinėliais .
5) Uždėkite mocarelos griežinėlius ir nuvarvintus špinatus ant 2 riekelių skrudi-
nimo duonos ir pabarstykite kedro riešutais .
6) Sumuštinį uždenkite kita riekele skrudinimo duonos .
7) Sumuštinį atsargiai padėkite ant sumuštinių keptuvo, iš anksto įkaitinto
3 temperatūros intervale/MAX .
8) Saugos užraktu 2 nustatykite pageidaujamą atstumą iki viršutinės kepimo
plokštės 0 ir uždarykite dangtį .
9) Kepkite, kol sumuštinis taps gelsvai rusvos spalvos . Tada išimkite jį iš sumuš-
tinių keptuvo .
Keptas sumuštinis su viščiukų krūtinėle
400 g viščiukų krūtinėlių filė
20 g sviesto
pipirų, druskos, paprikos miltelių
120 g juostelėmis pjaustyto kumpio
6 riekės baltos arba skrudinimo duonos
3 v . š . salotų užpilo (jogurto)
30 g Aisbergo salotų
2 pomidorai
1 avokadas
1 a . š . citrinos sulčių
50 g salotinių agurkų
1) Viščiukų krūtinėlių filė trumpai nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite
virtuviniu popieriumi . Trumpai apkepkite, prietaisą nustatę į padėtį „Keptuvas"
ir MAX temperatūrą .
2) Sumažinkite temperatūrą, temperatūros reguliatorių nustatę į 3 temperatūros
intervalo pradžią, ir kepkite viščiukų krūtinėlių filė dar maždaug 10 minučių,
kol iškeps . Iškepę pagardinkite druska, pipirais ir paprikos milteliais .
3) Keptuvėje traškiai apskrudinkite kumpio juosteles .
SKGE 2000 C3 │ 71 ■
LT