Bartscher 600-Serie Bedienungsanleitung Seite 8

(Tabella 3) CARATTERISTICHE BRUCIATORI
Tipo gas
Gas naturali Metano
(G20)
Gas Liquidi GPL
(G30-G31)
Gas naturali Metano
(G20)
Gas Liquidi GPL
(G30-G31)
Gas naturali Metano
(G20)
Gas Liquidi GPL
(G30-G31)
Generali
 Leggere
attentamente
dell'apparecchiatura
 L'installazione deve essere effettuata da personale qualificato secondo le istruzioni del
costruttore riportate nell'apposito manuale.
 L'apparecchiatura è idonea esclusivamente alla preparazione ed alla lavorazione di alimenti in
cucine industriali come quelle di ristoranti, aziende ospedaliere, mense aziendali, centri di
cottura, macellerie, aziende di produzione alimentare. Qualsiasi altro tipo di utilizzo non
corrisponde allo scopo previsto e pertanto potrebbe rappresentare un pericolo per le persone
e/o le cose.
 L'apparecchiatura è destinata ad un uso ESCLUSIVO con recipienti idonei al contatto con gli
alimenti e resistenti al calore), tutti gli altri usi sono da ritenersi non conformi.
 La macchina deve essere utilizzata solo da persone addestrate all'uso della stessa e dovrà essere
destinata solo all'uso per il quale è stata espressamente concepita.
 Le temperature necessarie al processo di cottura determinano il fatto che, in base al principio di
funzionamento, varie aree della pannellatura, così come le stoviglie da Gasherd possano
diventare calde. Questo non è un difetto costruttivo, ma un fenomeno fisico dovuto alle proprietà
chimico-fisiche dei materiali utilizzati per la costruzione degli apparecchi stessi.
 In caso di guasto o di cattivo funzionamento disattivare la macchina e rivolgersi esclusivamente
ad un centro di assistenza tecnica autorizzato.
 Richiedere solo ricambi originali; in caso contrario non viene assunta alcuna responsabilità.
 L'apparecchiatura non può essere lavata con getti d'acqua diretti ad alta pressione, e non
devono essere ostruite le aperture o feritoie di aspirazione o di espulsione dell'aria, dei fumi e
del calore.
 Prima di collegare l'apparecchiatura accertarsi che i dati di targa siano corrispondenti a quelli
della rete elettrica e di quella del gas.
(CH – CAT. ΙΙ
Portata
Portata
Nominale
Ridotta [kW]
[kW]
BRUCIATORE F ø 61
4 1,5
4 1,5
BRUCIATORE G ø 83
5,7 1,9
5,7 1,9
BRUCIATORE FORNO 1/1 GN
4,75 1
4,75 1
AVVERTENZE
le istruzioni
.
2H3B/P 50 mbar
Diam. Iniettori Diametro
principali By-Pass
[1/100 mm] [1/100 mm]
150
95
180
105
165
110
prima dell'installazione,
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)
Iniettori
pilota [N°]
-
1/2
1/4 -
-
1/2
1/4
-
1/2
-
50 -
uso e manutenzione
Regolazione
aria "x"
[mm]
14
18
14
18
Aperta
Aperta