Tischgerät Auf Untergestell Aufstellen (Marineversion) - Convotherm 4 Installationshandbuch

5 Aufstellung
5.9 Tischgerät auf Untergestell aufstellen (Marineversion)
Regeln für das sichere Aufstellen des Geräts
Um die Standfestigkeit des Geräts zu gewährleisten, sind folgende Regeln zu beachten:
Das Gerät muss mit dem entsprechenden Zubehör mit dem Untergestell verschraubt oder ver‐
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schweißt werden.
Das Untergestell muss mit dem entsprechenden Zubehör am Fußboden verschraubt oder ver‐
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schweißt werden.
Wenn der Kombidämpfer mit Hordengestellen oder Tellergestellen beschickt werden soll, müssen
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die Aufstellhöhe des Geräts und die Beschickungshöhe des Hordenwagens aufeinander ausgerich‐
tet sein. Dies ist automatisch gegeben, wenn die Anfahrfläche des Hordenwagens und die Aufstell‐
fläche des Untergestells mit Kombidämpfer auf einer Ebene liegen.
Der Hordenwagen muss ungehindert und auf waagerechter Fläche an den Garraum herangefahren
und am Einfahrrahmen fixiert werden können.
Um Hygienestandards einzuhalten, ist folgende Regel zu beachten:
Bei Untergestellen mit Einschubebenen für Gargutträger muss die obere Deckplatte des Unterge‐
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stells aufliegen, um eine Verunreinigung von Lebensmitteln zu vermeiden, die im Untergestell zwi‐
schengelagert werden.
Gerät auf Untergestell aufstellen
1.
2.
Installationshandbuch
Schrauben Sie die Gewindebolzen in die vorgegebenen
Gewinde des Untergestells und ziehen Sie die Gewinde‐
bolzen mit dem Schraubendreher an.
Schweißen Sie die obere Deckplatte an den Verbindungs‐
kanten an allen vier Beinen des Untergestells an.
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