Aufbau Der Kundendokumentation - Convotherm 4 Installationshandbuch

1 Allgemeines
1.3 Aufbau der Kundendokumentation
Teile der Kundendokumentation
Die Kundendokumentation des Kombidämpfers setzt sich zusammen aus:
Installationshandbuch (dieses Handbuch)
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Bedienungshandbuch
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Bedienungsanleitung easyTouch (Auszug aus der On-Screen-Hilfe)
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In easyTouch integrierte On-Screen-Hilfe (vollständige Anleitung zur Bedienung der Software)
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Bedienungsanleitung easyDial
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Themen des Installationshandbuchs
Das Installationshandbuch ist bestimmt für geschultes Fachpersonal, siehe 'Anforderungen an das
Personal' auf Seite 41 im Installationshandbuch.
Es umfasst folgende Themen:
Aufbau und Funktion: beschreibt zur Installation des Kombidämpfers relevante Teile
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Sicherheit: beschreibt alle Gefahren und geeignete Gegenmaßnahmen bei den Installationstätig‐
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keiten
Transport: enthält notwendige Informationen zum Transport des Kombidämpfers
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Aufstellung: listet und beschreibt Aufstellvarianten des Kombidämpfers
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Installation: beschreibt alle notwendigen Versorgungsanschlüsse
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Inbetriebnahme: beschreibt die Erstinbetriebnahme des Kombidämpfers
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Außerbetriebnahme: beschreibt notwendige Tätigkeiten am Ende des Lebenszyklus des Kombi‐
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dämpfers
Technische Daten, Anschlusspläne: enthalten alle notwendigen technischen Informationen des
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Kombidämpfers
Checklisten: enthält Kontrolllisten zur Installation und Garantie des Kombidämpfers
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Themen des Bedienungshandbuchs
Das Bedienungshandbuch ist bestimmt für unterwiesenes Personal und geschultes Fachpersonal, sie‐
he 'Anforderungen an das Personal' im Bedienungshandbuch.
Es umfasst folgende Themen:
Aufbau und Funktion: beschreibt zur Bedienung des Kombidämpfers relevante Teile
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Sicherheit: beschreibt alle Gefahren und geeignete Gegenmaßnahmen bei der Bedienung des
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Kombidämpfers
Garen: beschreibt Regeln, Arbeitsabläufe, Bedienschritte und Gerätehandhabungen beim Garen
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Reinigung: listet und beschreibt Reinigungsverfahren, Reinigungsmittel, Arbeitsabläufe, Bedien‐
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schritte und Gerätehandhabungen beim Reinigen
Wartung: enthält Garantiehinweise, den Wartungsplan, Informationen zu Störungen, Fehler und
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Notbetrieb und Arbeitsabläufe, Bedienschritte und Gerätehandhabungen bei der Wartung
Themen von Bedienungsanleitung und On-Screen-Hilfe (nur easyTouch)
Die Bedienungsanleitung und die On-Screen-Hilfe (nur easyTouch) sind bestimmt für unterwiesenes
Personal und geschultes Fachpersonal, siehe 'Anforderungen an das Personal' im Bedienungshand‐
buch. Bei easyTouch ist die Bedienungsanleitung ein Auszug aus der On-Screen-Hilfe.
Bedienungsanleitung und On-Screen-Hilfe (nur easyTouch) umfassen folgende Themen:
Aufbau der Bedienoberfläche: erklärt die Bedienoberfläche des Kombidämpfers
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Bedienung der Software: enthält Anleitungen für das Eingeben und Aufrufen von Garprofilen, für
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das Aufrufen von Reinigungsprofilen, zum Starten von Gar- und Reinigungsvorgängen; beschreibt
die Einstellungen der Settings und den Import und Export von Daten
Ausgewählte Garprofile: listet erprobte Garprofile
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Installationshandbuch 9